Ta krompir bo navdušil vse, obljublja Jamie Oliver
Odpri galerijo
A+ A-
Tokrat bomo krompir pripravili po receptu priljubljenega televizijskega kuharja.
Recept smo tokrat zasledili na portalu Miss7, sicer pa si ga je zamislil eden izmed najbolj znanih chefov Jamie Oliver. Slednji obljublja, da bo takšen krompir navdušil vse prisotne za mizo, lepota te jedi pa je tudi v tem, da jo lahko priredimo malce po svoje. Prelivu lahko dodamo kocke slanine, nadgradimo pa ga lahko celo s pestjo kostanja ali oreščki, če jih imamo pri roki.
Receptura sicer sodi med tradicionalne francoske, pogosto mu za še bogatejši okus dodajajo tudi gobe, narezan por ali drugo zelenjavo.
Sestavine
- 2,5 kg olupljenega krompirja, narezanega na kolobarje
- 1 kos masla
- 200 ml mleka
- 300 ml sladke smetane
- 2 lovorova lista
- 2 sesekljana stroka česna
- ščepec soli in popra
- pest svežega timijana
- pest ribanega parmezana
Priprava
1. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija pri običajnem programu (gretje zgoraj in spodaj brez ventilacije). Pekač premažite z maslom.
2. V lonec zlijte mleko, dodajte smetano, lovor in česen ter kuhajte dve minuti. Začinite s soljo in poprom.
3. Lonec odstavite z ognja in dodajte krompir ter timijan. Premešajte, da bo ves krompir pod gladino.
4. Vsebino lonca nato pretresite v namaščen pekač, potresite s parmezanom in vse skupaj za 45 minut postavite v pečico.
Preberite še: Umešana jajca: zares preprosta zamisel za čisto nov okus
Fotografija: /Getty Images
Datum Objave: 3.3.2022 ob 07:03