Tisti, ki so jih pripravili, obljubljajo, da je to jed, ki je nikoli ne pozabiš. Zanjo pa potrebujemo le tri sestavine: jajca, maslo in začimbe.

Opevan turški recept za najprej kuhana in nato še pocvrta jajca žanje nešteto pohval po vsem svetu. Nanj smo se spomnili v luči prihajajoče velike noči, ko se nam bo zastavljalo vprašanje, kam z vsemi pirhi. Načrtujemo namreč krasno novo nadaljevanko barvanja z naravnimi barvili in vemo, da se pri ustvarjanju ne boste mogli ustaviti. 😉

Nekaj jih boste zagotovo porabili v solati ali jih vložili, odslej pa vas po veliki noči lahko spremlja tudi ta božanski zajtrk.

Turška kuhana jajca

4 trdo kuhana jajca
2 žlici masla
mešanica začimb: rdeča paprika, čilijevi kosmiči, posušena meta in sol

Priprava

1. Jajca olupimo in jih prerežemo na pol.

2. Ponvico postavimo na ogenj in v njej raztopimo maslo. Ko zadiši po oreških, dodamo vse začimbe in hitro popražimo.

3. Dodamo še jajca in jih v maslu enkrat obrnemo, da so vsa prekrita z omamno masleno mešanico.

4. Dodatno lahko raztopimo še malo masla in ga začinimo po enakem postopku ter še enkrat prelijemo čez jajca, zato da dobimo še več »omakice«, v katero lahko pomočimo kruh.