Za sobotni zajtrk, poln proteinov, vitaminov in okusa.

Sestavine

– 4 jajca
– 3 zvrhane žlice kuhane čičerike
– pest špinače
– 1 strok česna; nasekljan
– 1/4 žličke kurkume
– sol, oljčno olje
– popečen kruh

Priporočamo še: Najboljša umešana jajčka z namigi Ane Žontar Kristanc

Priprava

1. Jajca dobro premešamo ter jim dodamo vse ostale sestavine (razen olja).
2. Ponev segrejemo, dodamo olje ter vlijemo jajčno mešanico.
3. Pečemo in mešamo okoli 2 minuti, dokler jajca ne zakrknejo.
4. Postrežemo takoj, najbolje na popečenem kruhu.

Namig: Jedi se odlično poda curry in žlička kisle smetane.

Priporočamo še: Avokado na toastu

Z nami kuha Klara Avsenik, Curry and Love.

Klara Avsenik

Moja kuhinja je malo v Ljubljani, v študentskem stanovanju, kjer si moj ekonom lonec deli mesto s cimrovimi praznimi steklenicami cvička. Moja kuhinja je malo v Straži, kjer mami z vrta nosi polne košare zelenjave, da kuhava 'hrano brez imena'. Moje kuhinje pa so še drugje po svetu, kamorkoli me že odnese. Stičišče vsega je moj blog Curry and Love.