VIDEO: Lahka jagodna pena

Privoščite si jo, jagode nikoli ne teknejo tako kot na začetku sezone, ko je vse naokrog sveže, mlado, veselo in sladko.

_

Jagodna pena

• 500 g zrelih sladkih jagod


• žlica pomarančnega likerja


• 2 žlički vaniljeve arome


• 1–2 žlici sladkorja (odvisno od jagod)


• 250 ml sladke smetane za stepanje


• 2 žlici čokoladnega namaza


• čokoladni kosmiči za okras

Priprava

1. Jagode očistimo, dodamo sladkor, pomarančni liker, vaniljevo aromo in zmeljemo v mešalniku.

2. Smetano stepamo, ko je že skoraj pripravljena, dodamo čokoladni namaz in stepemo do konca.

3. V kozarce z žlico na dno naložimo nekaj aromatiziranega jagodnega pireja, preostanek pa pomešamo s smetano in napolnimo kozarce do vrha.

4. Postavimo v hladilnik.

5. Ohlajeni mousse potresemo s čokoladnimi kosmiči in ponudimo.

Priporočamo še: Zebra cheesecake (pečena različica)

Video in fotografija: Sonja Ravbar