Za rustikalno, skrajno preprosto, a toliko bolj okusno juho potrebujete zrele paradižnike in star kruh.
Oznaka: zero waste
Vsak ukrep šteje: Zmanjšajte količino zavržene hrane doma
Med kuhanjem kosila spremljajte, koliko hrane zavržete. Bo ta pristala na kompostu ali v smeteh?…
Reciklaža: Priročni triki iz kuhinjskih odpadkov
Poletje je čas za ustvarjanje. Marsikaj pa lahko ustvarimo tudi iz kuhinjskih odpadkov.
Zelenjava in sadje, ki ju lahko posadite iz gospodinjskih ostankov
Ne zavrzite vseh ostankov! Z malce truda, iznajdljivosti in pozornosti lahko iz njih zrasteta zelenjava…
Bottura navdušuje z dobrodelno kuharsko knjigo, v kateri najdemo tudi recept Ane Roš
Še ne dolgo nazaj smo z enim najboljših chefov na svetu poklepetali za Odprto kuhinjo,…
Nedeljska klasika: kruhovi cmoki
Starega kruha ni treba zavreči, iz njega pripravimo številne okusne jedi, tako slane kot sladke.
Kako pravilno ravnati z ostanki jedi
Jasno, tu govorimo o čistih, nedotaknjenih ostankih jedi.
Danes za kosilo: zavitki presenečenj
Iz ostankov okusnih jedi.
Kolumna sitne mame: Razkritje najboljšega soparnika za pripravo hrane
Strah in trepet mladih mam je navadno dan, ko je treba začeti uvajati gosto hrano.…
Potrošniki želijo zmanjšati količino zavržene hrane, a za to nimajo časa in sredstev
Po svetu vsako leto zavržemo približno 1,3 milijarde ton hrane, s čimer bi lahko nahranili…