Odprta Kuhinja

Vabljeni na delavnico: dekoracija torte z Leo Grom

Lea Grom (Foto: Ana Kete)
Odpri galerijo
A+   A-
Pridruži se nam na edinstveni delavnici z mojstrico najlepših slaščic – Leo Grom, poznano kot Stories by Lea, ki nas bo naučila, kako do torte kot iz izložbe.

V ospredju ustvarjanja bo trenutno največji trend – vintage dekoracija, kjer bomo odkrili umetnost obmazovanja tort z masleno kremo. Spoznali bomo, kako estetsko vključiti brizganje modernih vzorcev v svoje slaščičarske mojstrovine ter ustvariti čudovite, naravno in moderno okrašene torte.

Spodaj si lahko ogledate Lein video, v katerem je primer vintage torte.

Komu je delavnica namenjena?

Delavnica je primerna za vse ljubitelje peke – od začetnikov do izkušenih slaščičarjev, ki želijo svoje spretnosti okraševanja tort dvigniti na višjo raven.

Naučili se bomo:

  • pripravo maslene kreme – recept;
  • tehniko obmazovanja tort s spatulo in t. i. scraperjem;
  • tehniko obmazovanja z ravnimi robovi;
  • tehniko dekoracije – različni načini za brizganje vzorcev, da bodo torte videti profesionalno;
  • kaj pomeni barvna usklajenost – kako kombinirati barve in vzorce za lepo skladnost moderne torte.

Lea nam bo najprej demonstrirala pripravo maslene kreme in dekoracijo na resnični torti, ki jo bomo na koncu vsi pojedli, delavnica pa bo imela tudi praktični del, da se bo vsak udeleženec uril v dekoraciji na podlagi iz stiroporja.

Kdaj: sreda, 5. 3., ob 17. uri

Kje: Studio Odprta kuhinja, Slovenčeva ulica 19a, Ljubljana

Število udeležencev: 8

Cena delavnice: 75 eur

Trajanje: največ 2,5 ure

Prijavite se TUKAJ. Vaše mesto je rezervirano s plačilom. Podrobna navodila za delavnico pa vam pošljemo nekaj dni pred dogodkom. Za vsa vprašanja smo na voljo na ok@delo.si.

Če želite biti pravočasno obveščeni o izvedbi drugih delavnic, se prijavite TUKAJ.

 

 

Datum Objave: 8.2.2025 ob 08:02

Več iz te teme:

dekoracija tortLea Gromkuharska delavnica

Naročite se na e-novice:

Odprta kuhinja
Odprta kuhinjaAvtor na portalu Odprta kuhinja