Vabljeni na delavnico: dekoracija torte z Leo Grom

V ospredju ustvarjanja bo trenutno največji trend – vintage dekoracija, kjer bomo odkrili umetnost obmazovanja tort z masleno kremo. Spoznali bomo, kako estetsko vključiti brizganje modernih vzorcev v svoje slaščičarske mojstrovine ter ustvariti čudovite, naravno in moderno okrašene torte.
Spodaj si lahko ogledate Lein video, v katerem je primer vintage torte.
Komu je delavnica namenjena?
Delavnica je primerna za vse ljubitelje peke – od začetnikov do izkušenih slaščičarjev, ki želijo svoje spretnosti okraševanja tort dvigniti na višjo raven.
Naučili se bomo:
- pripravo maslene kreme – recept;
- tehniko obmazovanja tort s spatulo in t. i. scraperjem;
- tehniko obmazovanja z ravnimi robovi;
- tehniko dekoracije – različni načini za brizganje vzorcev, da bodo torte videti profesionalno;
- kaj pomeni barvna usklajenost – kako kombinirati barve in vzorce za lepo skladnost moderne torte.
Lea nam bo najprej demonstrirala pripravo maslene kreme in dekoracijo na resnični torti, ki jo bomo na koncu vsi pojedli, delavnica pa bo imela tudi praktični del, da se bo vsak udeleženec uril v dekoraciji na podlagi iz stiroporja.
Kdaj: sreda, 5. 3., ob 17. uri
Kje: Studio Odprta kuhinja, Slovenčeva ulica 19a, Ljubljana
Število udeležencev: 8
Cena delavnice: 75 eur
Trajanje: največ 2,5 ure
Prijavite se TUKAJ. Vaše mesto je rezervirano s plačilom. Podrobna navodila za delavnico pa vam pošljemo nekaj dni pred dogodkom. Za vsa vprašanja smo na voljo na ok@delo.si.
Če želite biti pravočasno obveščeni o izvedbi drugih delavnic, se prijavite TUKAJ.