Recepti za najbolj priljubljene koktajle

Eno ali več vrst alkoholnih pijač zmešamo s sokom, sirupom, tudi smetano. Tako bi lahko opisali koktajl, eno najbolj priljubljenih pijač, o kateri so pisali že leta 1803 v ZDA, prva definicija se je pojavila tri leta pozneje, a že kmalu so se začele sestavine spreminjati, pijača pa se je postopoma razvijala. Konec 60. let prejšnjega stoletja je izgubljala priljubljenost, okoli leta 2000 pa jo spet pridobila. Današnji koktajli kajpak niso nič podobni tistim prvim, prave umetnine so, nekaj pa je tudi klasik, kot na primer mojito, manhattan in martini. Saj veste: pretresen, ne premešan. V vročih poletnih večerih prija kaj osvežilnega, in zakaj ne bi poskusili s koktajlom? Z lepimi kozarci in okrašenimi napitki bomo presenetili goste ali pa pocrkljali sebe.

Priporočamo tudi: Kako naredimo aperol spritz

Piña colada

Za 1 osebo.

• 120 ml ananasovega soka


• 60 ml belega ruma


• 60 ml kokosove smetane


• ananas za okras

V blender vlijemo vse sestavine s pestjo ledu in mešamo do gladkega. Vlijemo v kozarec in okrasimo s koščkom ananasa.

Bela sangrija

Za 8–10 oseb.

• 2 steklenici belega vina (sauvignon, sivi pinot)


• 300 ml ingverjevega piva


• 80 ml bezgovega sirupa


• 4 limete


• 3 breskve


• velika pest malin


• led


• liter mineralne vode


• užitni cvetovi za okras

Sadje operemo. Limete narežemo na tanke kolobarje, breskve narežemo na tanke krhlje. Vino in sirup enakomerno razdelimo v dva vrča in premešamo, dodamo še sadje in postavimo za najmanj eno uro v hladilnik. Preden postrežemo, primešamo vodo in dodamo led ter po želji okrasimo z užitnimi cvetovi.

Koktajl s šampanjcem

Za 1 osebo.

• kocka belega sladkorja


• nekaj kapljic grenčice angostura


• 2 žlički vinjaka (po želji)


• ohlajen šampanjec

V kozarec za šampanjec položimo sladkorno kocko, pokapljamo z grenčico in pustimo nekaj trenutkov. Dodamo vinjak, če želimo, in do vrha vlijemo šampanjec. Olupimo pas pomarančne lupinice in jo nad kozarcem zavrtimo, da sprosti nekaj eteričnega olja, potem pa potopimo v pijačo.

Seks na plaži

Za 2 osebi.

• 50 ml vodke


• 25 ml breskovega likerja


• sok dveh pomaranč


• 50 ml brusničnega soka


• pomaranča in češnja za okras

Dva visoka kozarca napolnimo z ledom. V vrč vlijemo vodko, liker in sok ter premešamo. Mešanico enakomerno razdelimo med kozarca in nežno premešamo. Okrasimo z rezino pomaranče in češnjo.

Preberite ˙tudi: Ali džintonik zares odganja komarje

Besedilo: U. S.
Naslovna fotografija: ahirao_photo/Getty Images