Mlečna pita z vlečenim testom: odličen posladek za manj kot 10 evrov (VIDEO)

Nagubano vlečeno testo preprosto zalijemo z jajčno kremo, ki objame in z okusom oplemeniti testene volančke. Kako malo vsega je dovolj za hitro sladico božanskega kremastega okusa. Da o strošku, ki smo ga imeli z nakupom sestavin, niti ne govorimo – najverjetneje imate večino že doma.

Predstavljamo vam najbolj osnovno različico tega recepta, v namigih pa boste našli nekaj idej, kako ga še dodatno popestriti.

Narezano na koščke ponudimo kar tako ali s pogreto marmelado.

Mlečna pita

• paket vlečenega testa (6 listov)


• 80 g masla


• 600 ml mleka


• 200 ml smetane


• 100 g sladkorja


• 15 ml ruma


• lupinica limone


• 2 žlici praška za vaniljev puding


• 6 jajc

Priprava

1. Pečico vključimo na 180 stopinj. Maslo stopimo. Okrogel pekač s premerom 24 cm obložimo s papirjem za peko.

2. Vzamemo kos vlečenega testa, ga s čopičem premažemo z maslom in po dolgem stisnemo skupaj daljši stranici, tako da dobimo tri gube. Nato ga zvijemo še v polža in prestavimo na sredino pekača. Vsak naslednji kos zgubanega testa dodamo k polžu, da zapolnimo celoten pekač. Testo še po vrhu premažemo z maslom in potisnemo v pečico za kakšnih 20 minut, da postane zlate barve. Ko je nared, pekač vzamemo iz pečice in temperaturo zvišamo na 200 stopinj.

3. Nato v globoko kozico zlijemo mleko, smetano, dodamo sladkor, rum, limonovo lupinico in prašek za puding, premešamo in segrejemo do vrelišča.

4. V drugi posodi dobro razžvrkljamo jajca in vanje med mešanjem vlivamo vroče mleko. Mešanico prelijemo čez zapečeno vlečeno testo in vrnemo v pečico za približno 40 minut.

5. Počakamo, da se pečena pita nekoliko ohladi, nato jo narežemo in ponudimo še toplo.

ni podpisa

Priporočilo: Najbolje, da to pito pečete v modelu, ki nima snemljivega oboda, da vam mlečno-jajčna mešanica ne steče iz pekača, kot se je najprej zgodilo nam.

Namig: med gube lahko podtaknete naribana jabolka, hruške, jagodičevje, vloženo sadje ...

Priporočamo še: Ocvrte šnite kot cigare: poslastica v 15 minutah (VIDEO)

Video in fotografije: Sonja Ravbar