Ocvrti bezgovi cvetovi
Odpri galerijo
A+ A-
Jed lahko ponudimo kot slano ali sladko različico in kot samostojni prigrizek za zajtrk ali malico.
Preden pa se lotite priprave ocvrtih bezgovih cvetov, ne pozabite, da se te praviloma nabira suhe v dopoldanskem času, pred uporabo pa se jih ne pere, ker bi s tem odstranili še kako koristen cvetni prah. Rastlinice le dobro pregledamo in z njih odstranimo žuželke.
Preberite tudi: Bezeg: dejstva, ki jih morate upoštevati za pripravo dobrega sirupa
Sestavine
- 10 svežih cvetov bezga ali robinije (psevdoakacija ali gac)
Testo za palačinke
- 1 jajce
- 2 dl mleka
- 15 dag moke
- ščepec soli
- šilce žganja
In še ...
- sladkor za posip
Priprava
1. Iz navedenih sestavin pripravimo gosto testo za palačinke.
2. V ponvi segrejemo olje: damo ga toliko, da sega tri centimetre visoko.
3. Bezgove ali gacove cvetove pomočimo v testo in ocvremo, da zlato porumenijo.
Priporočamo še: Ocvrtki iz robinije
Recept: Romana Marinšek Logar
Fotografija: Getty Images
Datum Objave: 22.5.2020 ob 08:05
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Krompirjeva solata s kremastim prelivom, ki jo morate pripraviti še to pomlad
- Odličen zajtrk z jajci, kot ga obožujejo na Nizozemskem
- Priloge, ki ne smejo manjkati ob jedeh z žara
- Tako shranite šparglje, da bodo v hladilniku ostali sveži
- 10 receptov s šparglji, ki jih obožujemo
- Maskarpone: ali ga lahko zamrznemo in kako preprosto ga naredimo kar sami
Tiskana izdaja