Poletje na krožniku: mešana solata z mangom, ki nam je zmešala glavo
Odpri galerijo
A+ A-
Rukola s kumaro, papriko in prelivom. Zeeeeeh, kako nezanimiva solata.
To pa lahko v trenutku spremenimo s potegom asa iz rokava – primešamo kocke zrelega in sladkega manga. Kar naenkrat imamo pred seboj skledo drzne solate, ki prijetno zmede še tako zdolgočasene brbončice.
Sestavine:
- kumara
- paprika
- pol manga
- 2 pesti rukole
- preliv
- pol šalotke
- pol žličke gorčice
- 2 žlici limonovega soka
- žlica vode
- 100 ml oljčnega olja
- sol, poper
Poletna solata z mangom
Priprava:
- Preliv: šalotko fino sesekljamo in jo z metlico zmešamo z drugimi sestavinami, da dobimo emulzijo.
- Preliv solimo in popramo po okusu.
- Solata: kumaro, papriko in mango narežemo na enako velike kocke.
- V skledo stresemo rukolo in dodamo nakockano zelenjavo.
- Po solati prelijemo preliv in jo dobro premešamo.
Datum Objave: 29.6.2025 ob 08:06
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
Avtorja recepta in fotografije: Tjaša Vede in Blaž Mikuljan/Midva kuhava
ZADNJE
- Že poznate ta trik, kako iz sataraša izvleči največ okusa?
- Najboljši sendviči, ki jih moramo poskusiti med obiskom Italije
- Pridelovalec našemu bralcu razkril, kako v sekundi prepoznati dobro lubenico (brez vohanja, trkanja in ostalih čarovnij)
- Hit poletja: osvežilna solata iz trakcev bučk, korenja in jabolk (VIDEO)
- Tiktok testenine s špinačo
- Tedenski jedilnik: dobra kosila, s katerimi razveselimo vso družino
Priporočamo
- Že poznate ta trik, kako iz sataraša izvleči največ okusa?
- Najboljši sendviči, ki jih moramo poskusiti med obiskom Italije
- Pridelovalec našemu bralcu razkril, kako v sekundi prepoznati dobro lubenico (brez vohanja, trkanja in ostalih čarovnij)
- Hit poletja: osvežilna solata iz trakcev bučk, korenja in jabolk (VIDEO)
- Tiktok testenine s špinačo
Tiskana izdaja