Pomarančni posset: najbolj preprosta sladica na svetu (VIDEO)

Odpri galerijo
A+ A-
Tokrat vas posladkamo z nekakšno pomarančno kremo, ki je nekaj takega kot panakota, a mogoče še boljša!
Posset je preprosta britanska sladica, lahko bi rekli strjenka, za katero ne potrebujemo želatine, temveč le malce limone in sladke smetane. Naredimo jo lahko kar v izdolbenem olupku pomaranče, seveda pa bo najbolj elegantno kar v lepih kozarčkih.
Čeprav je posset zelo kremasta sladica, pa premore veliko svežine, zato se je ne bo nihče branil po obilnem nedeljskem kosilu. Čudovito se ujame v kombinaciji s sadjem, ki ga lahko narežete na dno kozarčka, prav tukaj pa bi se odlično znašla tudi žlica dobre domače marmelade.
Smo mogoče pravkar prekrižali vaše januarske shujševalne načrte?
Sestavine
- 500 ml sladke smetane
- 70 g sladkorja
- lupinica 2 bio pomaranč
- sok 2 pomaranč
- sok pol limone
Priprava
- Pomarančo razpolovimo in izdolbemo polovičke.
- Meso pomaranč narežemo na manjše kose, te pa ožamemo skozi cedilo, da dobimo pomarančni sok.
- Pomarančnemu soku dodamo še sok pol limone.
- Sladko smetano, sladkor in pomarančno lupinico postavimo na majhen ogenj in mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi. Ko smetana zavre, nežno vremo še približno 4 minute in mešamo.
- Posodo odstavimo ter prilijemo sok pomaranč in limone. Pomešamo in počakamo 5 minut.
- Smetano prelijemo v polovičke izdolbenih pomaranč ali kozarčke in postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure.
- Ponudimo z naribamo pomarančno lupinico, lahko pa tudi posujemo s cimetom in kristalnim sladkorjem, ki ga karameliziramo z ročnim gorilnikom.
Priporočamo še: Vabimo vas na kuharsko delavnico: Matejini krofi s predtestom
Datum Objave: 25.1.2025 ob 06:01