Rdeče zelje z jabolkom, hruško in vinom
A+ A-
Za popoln Martinov krožnik in zaokrožen sladek okus. Na meniju martinove pojedine Urške Fartelj.
Sestavine
- pol glave rdečega zelja
- 1 rdeča čebula
- 1 jabolko
- 1 hruška
- 1 do 2 dl cabernet sauvignona
- maščoba
- 1 žlica rjavega sladkorja
- sol
- orehi
Priprava
Sesekljani čebuli dodamo rjavi sladkor in ju popražimo na malo maščobe. Dodamo narezano zelje, grobo ribano jabolko in hruško, vino, solimo, premešamo in pokrito dušimo do mehkega. Vmes večkrat premešamo. Postrežemo z orehi.
Receptura in fotografije: Urška Fartelj, 220 stopinj poševno
Poskusite še: Domači mlinci s kislo smetano, zabeljeni z zaseko
Datum Objave: 9.11.2017 ob 14:11
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Kako omake in mineštre shranimo za več mesecev, če nimamo dovolj velike skrinje, da bi jih zamrznili
- Triki, ki pripomorejo k popolno kuhanemu jajcu in lažjemu lupljenju (VIDEO)
- Vabljeni na kuharsko delavnico: fokača z drožmi
- Belokranjska pogača: bistvo tradicionalnega recepta se skriva v tekočini
- Čokoladna sladica iz kozarčka, ki se vam bo stopila v ustih
- Viralen trik: tako v sedmih sekundah olupimo celo glavo česna (VIDEO)
Tiskana izdaja