Kako do najboljše stepene smetane?
Odpri galerijo
A+ A-
Te praznične dni vam bodo te informacije še kako koristile.
Ni vsaka smetana primerna za stepanje. Imeti mora najmanj 30 odstotkov maščobe. Če želimo dobiti čvrsto smetano, jo moramo pred stepanjem dobro ohladiti, sicer se lahko med postopkom sesiri. Stepamo v visoki posodi z metlico ali mešalnikom, med stepanjem hitrost povečujemo. Če jo stepamo predolgo, bomo namesto smetane dobili maslo.
Fotografija: Thinkstock
Preberite še: Preprost način, kako rešiti stepeno smetano
Datum Objave: 22.12.2017 ob 15:12
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- So vam od velike noči ostala jajca? Lahko jih zamrznete, ampak le, če boste to storili tako
- Tedenski jedilnik: hitre jedi, v katerih porabimo ostanke velike noči
- Izjemni ljudje: Drago Ferencek – od mesarja, metalca do duhovnika
- Velikonočni sendvič – tako porabimo ostanke prazničnih dobrot (VIDEO)
- Potica: TOP 7 preverjenih receptov, na katere prisegamo za veliko noč
- Velikonočni kolač s presenečenjem (VIDEO)
Tiskana izdaja