Odprta Kuhinja

Brbotanje-Odprta kuhinja

OK magazin

To so čudoviti projekti posameznikov, ki oživljajo estetiko naroda
Ali danes sploh še prepoznamo slovenski ornament, bolje rečeno – ga zaznamo in spoštujemo?

Mateja Delakorda

Obiskali smo Fleur de Sel, najboljšo restavracijo v Srbiji
Restavracija Fleur de Sel je zbirka profijev kozmopolitskega kalibra, tako zanimivih, da je pogovor z njimi enaka poslastica kot obed.

Karina Cunder Reščič
Promo

Jejte po francosko: skrivnosti za vrhunsko kulinarično doživetje
V Franciji se življenje ne meri v urah in minutah, temveč v grižljajih in drobnih užitkih, ki jih prinašata dober obrok in odlična družba.

Manuel Časar: Prekmurec in vrhunski natakar, ki bo kuhal na Kitchen TV
Življenje je pa res nepredvidljivo – včasih celo na prav fine načine. Manuel Časar je Prekmurec, ki dela na Obali. Denar si služi kot vrhunski natakar, na televizijo pa bo prišel kot – kuhar. Na Kitchen TV bodo, predvidoma septembra, predvajali prvo sezono Okusov Slovenije s tipičnimi jedmi naših pokrajin.

Karina Cunder Reščič

Kuhinja Danice Petrovič: središče domovanja v kamniti notranjski hiši, polni pripovedi
Tokrat nam je vrata svoje čudovite hiše odprla naša kolegica Danica Petrovič, ki nas vedno pritegne s podajanjem zgodb. Nadvse lepo je napletla tudi okoli svoje kuhinje.

Gobja revolucija: katere gobe moramo poznati, če radi dobro jemo
Prvi val pred desetletji je k nam prinesel šampinjone, zdaj imamo na voljo gobe številnih vrst; kako jih uporabljamo v kulinariki?

Promo

Poletni recept po italijansko, ki navduši
Italija se po anketah sodeč redno uvršča na prvo ali drugo mesto najbolj priljubljenih gurmanskih destinacij na svetu.

Jan Sinčič: Kdo je natakar in somelje, ki je s strežbo prepričal Michelinovega inšpektorja?
»Zaradi njegove prijaznosti ter toplega in sproščenega sprejema, ki pripomoreta k temu, da se gostje res počutijo kot doma.« Tako so pri gastronomskem vodniku Michelin pred nekaj dnevi utemeljili, zakaj so podelili posebno nagrado za strežbo Janu Sinčiču, natakarju in someljeju iz koprske restavracije Salicornia.

Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI