Kako naredimo domači baileys (VIDEO)

Kremni liker z irskim viskijem, ki si ga tako radi privoščimo ali se z njim obdarimo v prazničnem obdobju, lahko v resnici pripravimo kar sami.

Če ga natočimo v majhne steklenice in jih okrasimo s pentljo, izdelamo uporabna darilca, ki navdušijo prav vsakega ljubitelja te pijače. Opojni napitek je izvrsten kar tako, odlično pa se obnese tudi kot dodatek sladicam ali v kavi namesto smetane.

Domači baileys

  • žlica instantne kave
  • 2 žlici vrele vode
  • žlica čokolade v prahu
  • zavitek sladkorja z burbonsko vaniljo
  • 300 g kondenziranega mleka
  • 250 g sladke smetane
  • 400 ml irskega viskija
  • 5 piškotov spekulas, zmletih

Priprava

1. Najprej z vrelo vodo gladko zmešamo kavo, nato primešamo še čokolado in vaniljo.

2. V blender zlijemo kondenzirano mleko, smetano, viski in pripravljen kavni sirup. Na hitro zmešamo. Če nimamo blenderja, lahko uporabimo ročni mešalnik ali kar metlico. Ne mešamo predolgo, saj se začne hitro gostiti.

3. Prelijemo v steklenico ali več manjših. V hladilniku lahko hranimo 14 dni.

4. Serviramo: izberemo široke kozarce na peclju, zmočimo rob (lahko uporabimo vodo, limonov sok, kakšen brezbarvni sirup) in ga pomočimo v piškotne drobtine, nato natočimo liker.

Priporočamo še: Pozabite na kuhano vino in topel džin – vroči aperol je letos »in« (imamo recept)
Mateja Delakorda

Kuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed

Delo Časopisno založniško podjetje d.o.o.
Likozarjeva ulica 1
1000 Ljubljana