Naši najbolj priljubljeni recepti za bezgov sirup

Bezgov sirup pripravimo na dva načina, s prekuhavanjem vode ali brez tega. Kot konzervans služijo sladkor, limona in citronska kislina, okus bezga pa še izboljšamo, če dodamo lističe sveže mete ali melise. Namesto sladkorja lahko uporabimo druga sladila v ustreznem razmerju, na primer javorjev ali agavin sirup, tudi med. Sirup pripravimo na zalogo, če želimo, da se bo ohranil nekaj mesecev, je zelo pomembno, da tudi pri stekleničenju poskrbimo za higieno. Nalijemo ga v sterilizirane steklenice, nikakor ne v plastenke, ter jih nemudoma nepredušno zapremo.

Preprosta različica za majhne količine

Tako pripravljen nam vedno uspe, če smo le dovolj pozorni na čistočo pripomočkov in steklovine. Nezapletena priprava, receptura pa je prilagojena najmanjši količini, kar je še posebno priročno za tiste, ki nimajo shrambe in ne kuhajo v velikih količinah.

ni podpisa

Recept za bezgov sirup z jagodami, ki je navdušil naše bralce

Kdor ni bil prepričan v naš bezgov sirup, si še vedno lahko premisli.

ni podpisa

Ona.je: Mnogi izjemni učinki bezgovih cvetov (in najboljši načini uporabe)

Bezgov sirup z medom

Tako pripravljen bezgov sirup ima zelo raznoliko uporabo. Največkrat ga pripravimo v osvežilnem poletnem soku, ki mu lahko dodamo meto ali meliso ter obvezno limono ali ledene kocke iz zamrznjenega limonovega soka.

ni podpisa

Že nekaj let med najbolj priljubljenimi: Bezgov sirup, kot ga pripravi Bine Volčič

Povsem preprost recept za bezgov sirup naših babic.



Naslovna fotografija: Milan Krasula/Getty Images