Nikar jih ne zavrzite, pa tudi iskanje dodatnih receptov je odveč.

Med praznično peko se nam zgodi, da nam ostanejo neporabljeni sveži beljaki ali rumenjaki, ki jih je škoda zavreči. V hladilniku lahko ubito jajce hranimo največ 48 ur, če ga v tem času ne porabimo, lahko rumenjake in beljake zamrznemo. V zamrzovalniku so lahko največ devet mesecev. Odtajamo jih počasi, v hladilniku.