Odprta Kuhinja

Biskvitna pita s slivami (VIDEO)

Odpri galerijo
A+   A-
Če ste tudi vi ob ohladitvi, ki jo prinaša slovo poletju, pomislili, da bi se potolažili s hitro sladico, ki bo hkrati dom odišavila s sladkimi vonjavami iz pečice, je to pravi namig.

Za obdobje, ko se po poletnih podvigih začnemo umirjati in tuhtati, kako se bomo zabubili v toplem objemu doma, ni lepših arom od teh, ki jih sprostijo slive in cimet.

Pomirijo nas, da se lažje poslovimo od počitnic, brezskrbnega poležavanja na plaži in dolgih večerov nekje na prostem. S koščkom takšnega peciva je misel lahkotnejša, saj se spomnimo, da tudi jesen prinaša svoje radosti.

Priprava

1. Pečico vključimo na 170 stopinj. Pekač namastimo ali obložimo s papirjem za peko.

2. Jajca ločimo. Beljake čvrsto stepemo.

3. Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem.

4. Dodamo olje, jogurt, pomarančni sok, vaniljo in sol.

5. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo presejemo v posodo.

6. Na koncu vmešamo še beljakov sneg.

7. Vse skupaj prelijemo na pekač in po celotni površini obložimo z razkoščičenimi polovičkami sliv, tako da je njihov notranji del obrnjen navzgor.

8. Potresemo z rjavim sladkorjem in cimetom.

9. Pečemo 50 minut.

10. Ponudimo posuto s sladkorjem v prahu. Pecivo je najboljše še malce toplo.

ni podpisa
ni podpisa

 

Priporočamo tudi: Recept za prekmursko gibanico po zaščitenem receptu (in nasveti iz prve roke)


Fotografije in video: Sonja Ravbar

Datum Objave: 7.9.2023 ob 11:09

Več iz te teme:

Naročite se na e-novice: