Recepti▾
- Kaj skuhati
- Po priložnosti
- Obrok
- Tip jedi
- Sestavine
- Dieta
- Kuhinja
- Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video

Kot bi jo pripravila babica: zelo okusna piščančja juha

Odpri galerijo

A+ A-

Kuham, ne ugašaj zaslona.

Zavzemanje za trajnostno ravnanje z živili je ključnega pomena, saj lahko vsak od nas s svojimi dejanji prispeva k zmanjšanju količine odpadne hrane. Zato smo v okviru projekta Hrana na dobri poti pripravili nekaj preprostih in okusnih receptov, kjer uporabimo sestavine, ki jih imamo doma, ter tako pomagajo preprečevati nepotrebno zapravljanje hrane.

Sestavine:

300 g pečenega piščanca, FER podeželje, ostanek iz hladilnika
4 veliki krompirji, s HOFER tržnice
1 čebula, s HOFER tržnice
100 g graha, Nature’s Gold
100 g koruze, Nature’s Gold
4 korenčki, s HOFER tržnice
2 žlici olivnega olja, BIO natura
2 stroka česna, s HOFER tržnice
1000 ml piščančje jušne osnove
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke popra, Le Gusto
1 pest svežega peteršilja, s HOFER tržnice, dodatno za serviranje

Priprava:

Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Krompir olupimo in narežemo na kocke 2 cm x 2 cm. Korenčke olupimo in narežemo na drobne kocke 0,5 cm x 0,5 cm ali kolobarje. Peteršilj operemo, dobro osušimo in drobno nasekljamo.
V večji lonec dodamo olivno olje ter v njem prepražimo čebulo in česen. Pražimo nekaj minut, dokler se ne zmehčata.
V lonec dodamo narezan krompir, ki ga prelijemo s piščančjo jušno osnovo.
Vse skupaj segrejemo do vretja in kuhamo 12-15 minut oz. dokler se krompir ne skuha. Ko je krompir kuhan, odstranimo lonec s štedilnika.
Juho s paličnim mešalnikom zmiksamo, da postane gladka in kremasta. Po želji nekaj kosov krompirja prihranimo celih.
Juho postavimo nazaj na štedilnik in vanjo dodamo narezan korenček, grah, koruzo, sol in poper. Vse skupaj zavremo in kuhamo naslednjih 15 minut oz. dokler se zelenjava ne zmehča.
Z vilico natrgamo pečenega piščanca in ga na koncu vmešamo v juho skupaj z nasekljanim peteršiljem. Kuhamo ravno toliko časa, da se piščanec segreje.
Vse skupaj premešamo in takoj postrežemo z dodatnim peteršiljem.
Potem pa samo še uživamo in dober tek.

Vse sestavine za pripravo teh okusnih jedi lahko najdete v vaši najbližji HOFERjevi trgovini. S kuhanjem po tem receptu boste prispevali k zmanjšanju količine odpadne hrane ter hkrati uživali v odlični hrani.

Preberite tudi:

Zajtrk piškot s sladkim krompirjem in borovnicami

Ajdov puding brez kuhanja

Hitro pripravljen jajčni namaz za vse priložnosti

Jajčni mafini z brokolijem in feto