Dvobarvni krompirjevi krhlji s parmezanom

Ti dvobarvni krhlji ne spadajo le na nedeljsko mizo. Ko se spajdašijo z omako iz kisle smetane, postanejo idealna družba ob filmskih večerih.

Sestavine

- 4 krompirji
- 4 sladki krompirji
- 3 žlice oljčnega olja
- 3 zvrhane žlice naribanega parmezana
- žlička česna v prahu
- žlička sladke paprike
- žlička soli
- svež rožmarin

Priprava

1. Krompirje obeh vrst olupimo in narežemo na enakomerne krhlje.

2. Oljčno olje, česen v prahu, sladko papriko in sol zmešamo in prelijemo krompirjeve krhlje. Dobro premešamo.

3. Krompir razveselimo še z naribanim parmezanom in ga spet premešamo. Razporedimo ga po pekaču, obdanem s papirjem za peko.

4. Pečico razkurimo do 200 stopinj in jo nato pomirimo s peko krompirjevih krhljev, ki traja 30–40 minut. O primerni zapečenosti se večkrat prepričamo na lastna usta.

Preverite še: TOP 15 receptov, ki so vedno hit poletja