Recept za kremaste testenine iz treh sestavin, ki te zasvojijo

Naleteli smo na video recepta za kremaste testenine, ki te dni na spletnih omrežjih dviguje veliko prahu. Pa ne v slabem smislu. Mnogi uporabniki ga namreč z navdušenjem delijo, saj v enem združuje kar nekaj prednosti, ki si jih želimo pri pripravi vsakdanjega kosila.

Prva je gotovo ta, da gre za izjemno preprost recept. Druga pa seveda ta, da zanj potrebujemo le tri sestavine. To so fettuccine (ki jih sicer lahko nadomestite tudi s špageti), maslo in parmezan. Poznavalci italijanske kuhinje verjetno že veste, da govorimo o testeninah alfredo, spodnji video pa si zagotovo velja pogledati, da ga boste obvladali tako začetniki kot tisti, ki ste se z receptom že srečali.



Bodite pozorni tudi na vodo, v kateri se bodo kuhale testenine. Ker imamo opravka z malo sestavinami, je bistvenega pomena, da jo temeljito solite, pa tudi, da je nekaj shranite za v omako. Zaslužna bo za svilnato in kremasto teksturo.

K receptu, torej. Najprej po navodilih na embalaži skuhamo testenine. Nato v ponvi stopimo kocko masla vanjo dodamo kozarec škrobnate vode in kasneje še kuhane fettuccine. Dobro premešamo in dodamo še polovico naribanega parmezana. Spet dobro premešamo in dodamo še malo vode ter še malo parmezana. Mešamo, dokler testenine niso popolnoma kremaste. Preprosto, kajne?

Preberite še: Nedeljska sladica: puhaste miške s pomarančo in pinjolami

Fotografija: Mehriban Aliyeva/Getty Images