Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#parmezan
Krompirjevi potlačenčki: mladi krompir, kot ga obožujemo (VIDEO)
Mi smo vsi malo kot koloradski hrošči: v tem času nas neustavljivo privlači krompir. Ugotovili smo, da nikoli ne bo zmanjkalo zanimanja za recepte s prvimi mladimi gomolji, pa smo se odločili, da predstavimo svojo različico hrustljavosti iz pečice. Ob pripravi smo se tudi blazno sprostili in se rešili notranje napetosti.
Karina Cunder Reščič
To jed, ki jo boste oboževali, naredite s stebli brokolija, ki so vam ostali
Iz brokolija lahko pripravimo same odlične jedi, zadnji hit na družbenih omrežjih pa je brokolijev pomfri!
Eva Natlačen
Tako bo dušena blitva nekaj posebnega (nared v 10 minutah)
Pravilno pripravljena blitva bo ohranila svoje bistvo in okus, obrok pa bo brez drame dopolnjen z božansko zelenjavno prilogo.
Mateja Delakorda
Recept za kremaste testenine iz treh sestavin, ki te zasvojijo
Na spletu je ponovno zaokrožil recept za testenine, po katerem vneto kuhajo po vsem svetu.
Eva Natlačen
TOP 5 sirov za kuho in peko
Večina modrosti, ki razpredajo o tem, se začne z eno samo mislijo: sir, ki se raztegne kot čigumi, nas na pici veseli, pri kakšni drugi jedi nas pa zares draži. Kaj torej kam?
Karina Cunder Reščič
Nedeljsko kosilo: polnjene piščančje prsi s slanino in žajbljem
Namesto klasične pečenke.
Odprta kuhinja
Najboljši pečen krompir s parmezanom, ki ga boste oboževali
Vedno je dobro poznati dober recept za pečen krompir.
Eva Natlačen
Omleta s špinačo in parmezanom
Za štiri konkretne omlete.
Mojca Koman
Parmigiana di melanzane
Po naše: zapečeni jajčevci s parmezanom.
Odprta kuhinja
Juhica iz bučk s parmezanom in popečenimi kruhki
Polnega okusa.
Mojca Koman
Kako preverite, da ne kupujete ponaredkov parmezana?
Tudi vi naribate parmezan na skoraj vsak krožnik?
Eva Natlačen
Parmezan: Kako se razlikujeta parmigiano reggiano in grana padano?
Seveda: parmezan. Natančneje? Parmigiano reggiano ali grana padano? To sta trda sira, ki sta na trgovinski polici običajno drug ob drugem, po okusu se nam zdita primerljiva. Vendar je razlik kar nekaj.
Karina Cunder Reščič
Kremna cvetačna juha s parmezanom
Harmonija okusov v belem.
Mojca Koman
Osem zlatih pravil za pripravo izvrstne rižote
Rižota je zelo preprosta za pripravo, a le tedaj, ko upoštevamo nekaj temeljnih, spodaj zapisanih pravil.
Odprta kuhinja
Tako se v resnici pravilno nariba sir
Ste ga tudi vi do danes ribali narobe?
Eva Natlačen
Vse o sirih
Kaj je sir, kako ga ponudimo, kako ga naredimo in katere so najbolj pogoste sorte sirov v naših trgovinah. Pogledali smo, kaj se dobi pri nas, na kaj mora biti kupec pozoren in kako ga ponudi na sirovi plošči.
Mojca Koman
Bučni hrustljavčki s parmezanom
Prihaja čas, ko bodo bučke zavladale našim vrtovom.
Odprta kuhinja
Polenta s parmezanom in česnom
Topla polenta, ki blagodejno vpliva na dušo v teh zimskih dneh.
Klara Avsenik
To so najokusnejše kombinacije s siri
Za sir je že marsikateri strokovnjak povedal, da je skoraj popolna hrana. Tehnično gledano, bi dodali, mu manjka le kak vitaminček, recimo C, in nekaj vlaknin. In zato ni nenavadno, da sire ponavadi kombiniramo s sadjem in različnimi vrstami kruha. Ampak možnosti je seveda še več.
Odprta kuhinja
Žafranova rižota (risotto alla milanese)
Ali zlata rižota, kakor ji pravijo domačini.
Mojca Koman
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Zelo priročno: krasno testo, iz katerega lahko naredimo več vrst piškotov
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.