Preproste marelične rezine bodo teknile predvsem ljubiteljem maka. Zraven se odlično poda tudi kepica vaniljevega sladoleda.
Sestavine
Za pekač velikosti približno 17 x 18 cm.
- 100 g bele moke
- 50 g mletega maka
- 70 g mletih orehov
- žlička pecilnega praška
- 2 manjši jajci
- 70 g sladkorja, vrečka vaniljevega sladkorja
- 6 žlic olja
- 0,5 dl mleka
- 4–5 marelic
- žlička sladkorja med, sladka smetana
Priprava
1. Pečico vključimo na 175 stopinj Celzija.
2. Manjši pekač namastimo in obložimo s peki papirjem. Pri straneh naj gleda čez rob.
3. Marelice narežemo na osminke.
4. Moko zmešamo z makom, orehi in pecilnim praškom.
5. Jajci, sladkor in vaniljev sladkor penasto stepemo. Prilijemo olje in mleko. Počasi dodajamo suhe sestavine (moko z dodatki).
6. Vlijemo v pekač, enakomerno razporedimo in po vrhu obložimo z marelicami. Posujemo s sladkorjem in pečemo 25 do 30 minut.
7. Ohladimo, narežemo na rezine, po želji prelijemo z medom in postrežemo s sladko smetano.
Recept in fotografija: Ana Bulat
Priporočamo še: VIDEO: Noro dobra in preprosta čokoladna torta s temnim pivom
