Zapečena prosena kaša: Imenitna sladka jed, ki jo postrežemo za zajtrk, večerjo ali malico

Za sladke jedi jo skuhamo v mleku, dodamo lahko tudi malo smetane, da bo bolj kremasta. Zmešamo jo s svežim ali suhim sadjem, jogurtovim prelivom, posebno slastna pa je, če jo zapečemo v pečici. Lahko tudi v modelu za torto in jo kot tako tudi postrežemo.

Sestavine

Za 4 osebe

• 200 gramov prosene kaše
• 0,75 l mleka
• 2 žlici medu
• 200 g suhega mešanega sadja (rozine, jabolčni krhlji, slive)
• 1 jajce
• 1 dcl sladke smetane
• sol, cimet

Priprava

1. Kašo temeljito operemo pod tekočo vodo in odcedimo.
2. V lonec zlijemo mleko, dodamo ščepec soli in zavremo. Dodamo proseno kašo, premešamo, in ko zavre, zmanjšamo temperaturo. Rahlo naj vre približno 20 minut.
3. Pečico vključimo na 200 stopinj.
4. Kuhano odstavimo in nekoliko ohladimo.
5. Dodamo med in suho sadje ter dobro premešamo.
6. Kašo enakomerno razporedimo po pomaščenem pekaču.
7. V skodelici razžvrkljamo jajce in sladko smetano in ju prelijemo po kaši.
8. Pečemo dobrih 20 minut oziroma, dokler se kaša zlato ne zapeče.

Preberite tudi: Kako pravilno skuhamo proseno kašo