Zelenjavni rižev narastek
Odpri galerijo
A+ A-
Hitro pripravljena jed s sezonsko zelenjavo in rižem, ki je prava uteha.
Sestavine
- 400 g riža
- 2 korenčka, 2 bučki (ali večji brokoli, cvetača, blitva ...)
- 2 jajci
- 150 g poltrdega sira
- sol
- začimbe po lastni izbiri
Priprava
1. Pečico vključimo na 200 stopinj.
2. Riž skuhamo posebej v vodi ali, še bolje, zelenjavni jušni osnovi in malce ohladimo.
Med riž zamešamo jajci, grobo naribani bučki, korenček in nariban sir. Če smo izbrali brokoli, ga prej blanširamo.
3. Zmes naložimo v namaščen model ali pekač in postavimo v segreto pečico za približno 20 minut. Ponudimo s sezonsko solato, na primer iz svežega zelja z bučnimi semeni.
Koristen nasvet: Če imamo čas, izberemo okroglozrnati riž kakor za sladico, sicer pa takšnega, ki se hitro skuha (parboiled beli, še bolje rjavi).
Fotografija: Shutterstock
Datum Objave: 13.3.2023 ob 07:03
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
- Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
- Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
- Alojz Felix Jermann: vinski vplivnež
- TOP 5 okusov nove sezone Odprte kuhne
- Pehtranov zavitek, ki ga odlikujeta sočnost in puhasto mlečno testo
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
- Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
- Pehtranov zavitek, ki ga odlikujeta sočnost in puhasto mlečno testo
- Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
Tiskana izdaja