Odprta Kuhinja

Recepti-Odprta kuhinja

Preprosta korenčkova torta: to naredite, da bo še boljša (VIDEO)
Korenčkova torta je priljubljena sladica po celem svetu, prav posebno pozornost pa dobi v velikonočnem času.

Jasmina Pirnar Krope

Klasike z Yasko: Tres leches (po domače trileče), najbolj sočna sladica na svetu
Tres leches je priljubljena sladica, verjetno latinskoameriškega izvora. Gre za rahlo biskvitno testo, prepojeno z mešanico treh vrst mleka. In prav zaradi tega je izjemno sočna, a hkrati mehka ter prijetno nežnega in kremastega okusa.

Jasmina Pirnar Krope

Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
V trendu so solatne sklede, ki so že same po sebi obrok. Prav posebno pozornost si je v poplavi receptov, ki obljubljajo vitalnost in višek energije, priborila sestavljanka iz zelenih sestavin različnih tekstur, kot so sveže zelje, mlada čebulica, kumare in zeleno jabolko, prelita pa je s kremasto mešanico orehov, česna, špinače, bazilike, čebule in še nekaterih drugih dodatkov. Pred vami je Brinina različica.

Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
Humus je priljubljen bližnjevzhodni namaz iz čičerke, ki je v zadnjih letih postal stalnica tudi na naših mizah. Čeprav se zdi priprava na prvi pogled preprosta, obstajajo pomembne razlike med tradicionalnim libanonskim humusom in različicami, ki jih pogosto sami pripravljamo doma.

To pa morate narediti: jerpica – sploščen slovenski kruh, ki ga posujemo z ocvirki
Jerpici ponekod rečejo erpica, pršjača, ocvirkovka ali kar pogača; nizek kruh so posuli z ocvirki ali premazali s smetano.

Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
Pogosto se zgodi, da želimo ob ribi postreči krompir, pa se ne moremo odločiti, v kakšni obliki. Naj pripravimo hladno krompirjevo solato ali bi zraven bolj teknil pečen oziroma kuhan?

Langoš: 3 triki za pripravo in recept
Simona Jaklovič Hostej, ki se strastno ukvarja s cvrtjem langošev, nam je zaupala svoje najljubše trike, da langoš odlično uspe.

Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
Ribjih palčk se drži slab sloves. Navadno hrustamo kupljene, ki vsebujejo malo ribjega mesa in še manj okusa. Domače so še bolj hrustljave, čeprav so pečene v pečici (spomladi imamo vsi poln pisker cvrtja, s katerim smo preganjali zimo).

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI