Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#burek
Domača sirnica z naše kuharske delavnice
Recept, ki udeležence našega tečaja vlečenega testa vsakič znova navduši.
Odprta kuhinja
Faruk Demiri: kralj bureka
Pomembna je prava moka, da bo testo lepo hrustalo, sveži sir je iz bližnje mlekarne, Faruk Demiri tudi meso kupi pri lokalnih kmetovalcih
Špela Ankele
Hitro pripravljen burek na grški način
Jed, ki jo poznamo pod različnimi imeni, tokrat pripravljamo na grški način. Narejena je hitro, zaradi odličnega okusa pa s krožnikov še hitreje izgine.
Eva Natlačen
Kaj jesti, kaj piti: Beograd
Čas dopustov bo mogoče koga našel tudi v prestolnici nekdanje skupne države. Med zadnjim obiskom smo zato zbrali namige lokalnih ljubiteljev dobre hrane, kakšno vlogo imajo gastronomske znamenitosti, kot so burek, rakija, čevapi, v vsakdanjem življenju ljudi. Kako in kdaj se jedo, pijejo, katere lokale Beograjčani poznajo kot dobre.
Karina Cunder Reščič
To je burek, ki so ga jedli na poroki Ane Roš
Burek Olimpija se vsake toliko časa zavihti v ospredje, letos že kar na začetku leta: jedli so ga na poroki chefinje, ki sicer kuha za dve Michelinovi zvezdici.
Špela Ankele
Toliko burekov so postregli na poroki Ane Roš
Na krožnikih silvestrske poroke Ane Roš je bila ulična hrana, ponudili pa so tudi te tri jedi, ki so nas popolnoma presenetile.
Karina Cunder Reščič
Kako naredimo sirnico (VIDEO)
Doma pripravljena sirnica je zanesljivo najboljša ... mehka in sočna znotraj, hrustljava zunaj in prijetno slanega okusa.
Jasmina Pirnar Krope
Tedenski jedilnik: kosila, ki bi jih jedli vedno znova
Poigrali smo se s polento, blitvo skuhali kot v dalmatinski restavraciji, se pregrešili z mastno sirnico in popražili panceto za okusne testenine.
Odprta kuhinja
Burek iz rumene buče
Vroče oranžne dobrote bo prehitro zmanjkalo.
Beba Splichal
Hitra zmečkana sirnica
Taka sirnica je okusna, verjetno pa bo še za kanček boljša, če bomo mlečne izdelke, to je skuto, kislo smetano ter jajca poiskali pri najbližjem malem kmetovalcu.
Špela Ankele
Tedenski jedilnik: dnevi kultnih receptov
Z vami redno delimo kultne recepte, znane po vsem svetu, zato jedilnik tega tedna posvečamo jedem, ki so našle posebno mesto v srcih domačih kuharic in kuharjev.
Odprta kuhinja
Kultne jedi: recept za burek iz najstarejše sarajevske burekdžinice
Saj vemo, da veste, a vseeno – burek je tisti, nadevan z mesom. Potem pa so tu še pite s sirom, krompirjem, špinačo … Vse to in še kako podrobnost več so nam, z receptom vred, razkrili v najstarejši sarajevski burekdžinici.
Špela Ankele
Čisto preprost sirov burek, ki ga boste pripravili v 5 minutah
Zajtrk, večerja ali prigrizek za med tednom, ki vsebuje veliko beljakovin.
Eva Natlačen
Intervju: Aida Ibišević, blogerka tandema, ki z balkansko kuhinjo osvaja ves svet
Balkanska hrana je spomin na otroštvo, obliž in umetnost. Tako pravi Aida Ibišević, ustvarjalka bloga Balkan Lunch Box.
Tjasa Polak
Bralec priporoča: odlična pita z zeljem
Hitro in enostavno kosilo.
Odprta kuhinja
Kako naredimo sirov burek
Z drugimi besedami in pravilneje rečeno, naučimo se priprave zvite sirnice.
Mojca Koman
Kolumna: O negativni ulični prehrani, kuharskih šovih in junakih nekje med šolo, ulico in domom
Nekoč in danes. Pogled prof. dr. Janeza Bogataja.
Odprta kuhinja
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Zelo priročno: krasno testo, iz katerega lahko naredimo več vrst piškotov
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.