Leto, ki bo šlo v zgodovino s pridevnikom »čudno«, je bilo za nekaj hudo dobro:…
Oznaka: kvas
Najlažji način, da ugotovite, ali je testo dovolj vzhajano
Veste, kdaj je kvas opravil svoje delo?
Vse, kar morate vedeti o kvasu (z Mirjam Kavčič)
Kje in kako nastaja kvas, ki ga kupujemo na trgovskih policah, ali ga lahko zamrznemo,…
Pečemo z Anito Šumer: koraki do domačega kvasa za popolne hlebčke kruha
Naredimo svoje droži.
Neskončni kvas: pol žličke suhega in do smrti ste preskrbljeni
Kaj bo, če zmanjka kvasa? Vsi o tem govorijo, mi pa smo zares preskusili metodo…
To morate nujno vedeti, preden uporabite suhi kvas
Suhi kvas je nadvse priročen, a najprej se je z njim treba naučiti pravilno ravnati.
Paneton: kako ga naredimo doma
Za najboljše stvari v življenju se je treba vsaj malce potruditi. To je, po eni…
8 temeljev peke dobrega domačega kruha
Res je, za dober, kaj dober, odličen kruh ne potrebujemo najnovejše pečice, niti ne krušne…
Kako si sami izdelamo pecilni prašek?
Dobro je vedeti, da ne potrebujemo kemijskega laboratorija.
Vsi triki za popoln izgled hlebčka kruha
Kilogram bele moke, 40 g kvasa, 6 dl vode in 20 g soli. To je…