Če redno pečete kruh in sladice, se vam verjetno še ni zgodilo, da bi se…
Oznaka: moka
Ko se mlinarjev sin loti testenin
Je to najbolj mlinarska družina v Sloveniji? Janez Rotar je v tem poklicu delal dvajset…
Preprosta francoska omaka iz 3 sestavin za velik učinek na krožniku
Imate radi francosko kuhinjo? Omaka velouté bo vsakemu krožniku dodala francoski pridih.
Na testu: recept za kruh, ki ima več kot sedem milijonov ogledov
Pozabite na nutellino zvezdo, zdaj vsi pečejo »volneni kruh«. To je recept, ki je popolnoma…
Vse o moki z Erikom Bačarjem
Koronavirus je marsikje po svetu spet vzpostavil stik med človekom in peko kruha. Začeli smo…
Kultno: domače žemljice
Žemljice, ki jih preprosto obožujemo. Iz enakega testa lahko ustvarimo sirove hlebčke ali polžke s…
Pljukanci: preproste domače testenine, oblikovane brez pripomočkov
Če ste že kdaj dopustovali v Istri, ste morda imeli srečo, da so vam jih…
Slovenski mlini, kjer lahko kupimo raznovrstno moko (2. del)
Tokrat pa zmeljemo do konca: v našem navdušenju nad peko kruha – ki pa ne…
Slovenski mlini, kjer lahko kupimo raznovrstno moko (1. del)
Ker nas je že veliko, ki kruh pečemo doma, smo pripravili kratek pregled različno velikih…
Šunka v testu: 12 priporočil prvaka
Jože Senegačnik je tako lani kot letos osvojil prvo mesto na prvenstvu za najboljšo in…