Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#shranjevanje
Shranki
Kako posušimo paradižnik
Tradicionalno paradižnik sušijo na soncu, za kar je pogoj vroče poletje; letos smo ga bržkone že zamudili, a nič ne de, ravno tako kakovostno ga posušimo v pečici ali sušilniku sadja in zelenjave.
Vsak ukrep šteje: Zmanjšajte količino zavržene hrane doma
Med kuhanjem kosila spremljajte, koliko hrane zavržete. Bo ta pristala na kompostu ali v smeteh? Koliko denarja ste vrgli v smeti?
Tjasa Polak
Napake, ki jih delamo z jajčevci
Tu je nekaj stvari, ki jih o jajčevcih ne veste in nekatere vam bodo tudi olajšale delo in prihranile čas.
Karina Cunder Reščič
To je idealen kraj za shranjevanje čebule
Odprta kuhinja
Največje napake, ki jih delate pri shranjevanju hrane
Pri shranjevanju živil moramo upoštevati določena pravila, saj bomo tako hrani podaljšali rok trajanja.
Eva Natlačen
Tako shranite pomaranče in mandarine, da bodo ostale sveže
Tradicionalno jih za darilo prinesejo dobri decembrski možje, v resnici pa v pomarančah in mandarinah uživamo celo leto.
Eva Natlačen
Tako brez posebne naprave vakuumsko zatesnite vrečko za shranjevanje živil
Trik, ki bo razveselil vse, ki v kuhinji nimate naprave za vakuumsko pakiranje.
Odprta kuhinja
Tako bi morali shranjevati sir, pravi strokovnjakinja
Obstaja trik, da bo sir v hladilniku zdržal dlje.
Eva Natlačen
To so napake, ki jih počnete pri shranjevanju čebule
Čebulo uporabljamo za osnovo marsikatere jedi, zato jo imamo doma vedno na zalogi. Kako pravilno pospraviti celo in že narezano?
Odprta kuhinja
Odgovor na vprašanje, ali je jabolka bolje hraniti v hladilniku ali na pultu
Jeseni obrodijo tudi jablane, kam pa je obrana jabolka najbolje shraniti?
Eva Natlačen
Kako uporabljamo začimbe: osnove, ki jih preberite, še preden se lotite kuhanja kosila
Ne vseh hkrati! Naj se ohrani prvinski okus hrane, ki jo ta dodatek le dopolni. Začimbe različnih vrst naj uporabijo le poznavalci.
Mojca Koman
Kako shraniti češnje, da bodo ostale hrustljave
Koliko časa pa češnje ostanejo sveže pri vas?
Eva Natlačen
To je razlog, zakaj bi morali krompir hraniti v vodi
Krompir je ena izmed tistih raznolikih kulinaričnih sestavin, ki jih lahko pripravimo na sto in en način.
Odprta kuhinja
Presenečeni boste, kako bi v resnici morali shranjevati brokoli
Brokoli je izjemno zdrava zelenjava, ki jo je pametno čim večkrat vključiti v svoj jedilnik.
Eva Natlačen
Tako shranite piškote, da bodo zdržali do božiča
Eva Natlačen
Tako shranjen kostanj bo zdržal najdlje, svetuje Martha Stewart
Sezona kostanja se še kar nadaljuje, če ga boste shranili na način, ki ga priporoča Martha Stewart, pa jo lahko celo podaljšate.
Eva Natlačen
Teh napak nikar ne delajte pri shranjevanju sira
Kako imate v hladilniku pospravljen sir?
Eva Natlačen
Kako pravilno shranjujemo zelišča in začimbe
Jesen je še zadnji čas, ko si bomo lahko naredili zaloge zelišč vsaj do pomladi, ob tem pa kaže pregledati tudi, kaj nam pripovedujejo roki trajanja naših začimb.
Karina Cunder Reščič
Najboljši način, kako shraniti bučke, da bodo najdlje ostale sveže
Bučk v teh dneh ne manjka, ker so obrodile v tako bogatih količinah, pa jih bo najverjetneje del treba shraniti za kasneje.
Eva Natlačen
Tako pravilno zamrznete pridelke z vašega vrta
Je vaš vrt letos obrodil več, kot lahko sproti pojeste?
Eva Natlačen
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Langoš: 3 triki za pripravo in recept
Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
To pa morate narediti: jerpica – sploščen slovenski kruh, ki ga posujemo z ocvirki
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2025 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.