Z Nastjo Kramer o prehranskih dopolnilih: Kako prepoznati modne muhe in kako pozimi preskočiti prehlade ter gripo

Marsikdo trdnost svojega imunskega sistema zaupa prehranskim dopolnilom. Trg je poln takšnih in drugačnih vrst, ki nam pomagajo ali pa tudi ne, treba je namreč znati ločiti zrnje od plevela. »Trg prehranskih dodatkov je nasičen in o njih se v zadnjih letih res ogromno govori,« je naš pogovor pričela Nastja Kramer, mnogim poznana kot Malinca Nastja – soustanoviteljica znamke Malinca, nutricionistka in uspešna podjetnica. »Modne muhe ustvarjajo mediji in ponudniki prehranskih dodatkov z oglaševanjem. Če spremljaš medije in si prisoten na družabnih omrežjih, modnih muh res ne moreš spregledati,« nadaljuje.



Nastja, ki se s prehranskimi dopolnili ukvarja poslovno, njihova uporabnica pa je tudi sama, se vsak dan srečuje z ljudmi, ki jih uživajo, a opozarja …

»Po eni strani je super, da imamo možnost v prehrano dodati stvari, ki jih ne dobimo dovolj s hrano in tako ohranjamo močan imunski sistem ter krepimo, izboljšujemo zdravje. Po drugi strani pa vidim problem pomanjkanja znanja pri jemanju prehranskih dodatkov. Ljudje pogosto v prehrano vključujejo dodatke, ki jih praktično ne potrebujejo.«

Količina in izbira je odvisna od vsakega posameznika …

»Vsak posameznik potrebuje različne prehranske dodatke, zato ne moremo posplošiti in reči, da jih je pametno hkrati uživati pet, kot jih na primer uživam jaz. Od posameznika je odvisno, kakšne prehranske navade in življenjski slog ima. Prehranske dodatke pogosto potrebujejo predvsem športniki, bolni, ljudje, ki ne uživajo mesnih izdelkov, ali tisti, ki zaradi alergij, intoleranc ne smejo uživati določenih živil. Velikokrat pa se priporočajo tudi tistim, ki se nezdravo in neredno prehranjujejo.«

Pri prehranskih dopolnilih tako ni univerzalnega pravila, niti recepta, ki bi ustrezal vsakomur. Seveda pa nas je zanimalo, katerim dopolnilom najbolj zaupa Nastja sama.

»Sama sem zelo športno aktivna,« odgovarja. »Zadnjih nekaj mesecev treniram praktično vsak dan, ker se pripravljam za tekmovanje CrossFit. Sama se trudim prehranjevati zdravo in ne izpuščati obrokov.« Vseeno pa v prehrano vključuje nekaj prehranskih dodatkov, in sicer:

• imunobiotike - gre za probiotike v takoimenovani DR HPMC kapsuli (raztopi se šele v tankem črevesju), ki urejajo prebavo in ohranjajo ravnovesje črevesne mikroflore, ta pa je ključna za močan imunski sistem,
• omega 3, ker jih ne zaužije dovolj s prehrano in ker zaščitijo mišično tkivo, ki je pod pogostim naporom,
• MSM (metil sulfonil metan) v kombinaciji z vitaminom C za čvrste nohte, sijoče lase in lepo kožo,
• magnezij, da se izogne krčem zaradi večje količine treningov,
• zeleno algo spirulino, ki je super živilo z ogromno vitamini, minerali in aminokislinami.


Seveda pa je treba vedeti, da prehranska dopolnila ne nadomeščajo zdravega in uravnoteženega prehranjevanja. »Poleg jemanja imunobiotikov jaz skrbim za imunski sistem z redno in zdravo prehrano,« opozarja Nastja. »Obvezno v prehrano vključite dovolj beljakovin (jajca, meso, stročnice) in vitaminov (sadje, zelenjava). Prav tako sta pomembna redno gibanje in hidracija. Slovenci res spijemo premalo tekočine – vode, nesladkanega čaja. Priporočam vsaj 3 dl na 10 kg telesne teže dnevno. V primeru, da ste športno aktivni, pa lahko to povečate na 4 dl na 10 kg telesne teže.«

Kaj pa Slovenci najraje kupujemo? Katera prehranska dopolnila so trenutno največji hit pri vas?

»Največji hit so vsekakor imunobiotiki in MSM z vitaminom C, mi mu pravimo kar lepotni miks. Sledijo alge spirulina, klorela, kelp, gomolj maca, ječmenova in pšenična trava ter medicinske gobe. Veliko je povpraševanja tudi po omega 3, beljakovinah v prahu, BCAA, magneziju. V januarju pa predvsem po dodatkih, ki pomagajo razstrupiti telo, kot so pegasti badelj, čemaž, alga klorela, detoks mešanica …«

Trenutno so velik hit v svetovnem merilu probiotiki …

»Tako je. Pred štirimi meseci smo v ponudbo dodali imunobiotike, ki so že postali pravi hit tudi pri nas. Kar nekaj časa smo razvijale popolno formulo probiotičnih bakterij in kultur, ki bo blagodejno vplivala na prebavo in hkrati krepila imunski sistem. Sama jih uživam že od začetka in se moram pohvaliti, da kljub napornemu tempu v službi in vsakodnevnih treningih letošnjo zimo prvič nisem bila nič bolna. Tudi stranke imajo podobne izkušnje kot jaz, kar pomeni, da smo razvile izdelek, ki bo lahko pomagal marsikomu in to je pomembna motivacija za našo ekipo,« se strinja Nastja.

»Poudariti moram, da so probiotiki prehranski dodatek, ki je še posebej pomemben za tiste, ki uživajo kakršna koli zdravila, še posebej antibiotike,« še opozarja, saj probiotiki skrbijo za zdravo črevesno floro, posledično pa za optimalno vsrkanje hranilnih snovi telesa.

In ker smo prispevek začeli z gripo in prehladom, ga zaključujemo še z receptom za doma pripravljeno zdravilo, ki ga priporoča Nastja.

»Poleg vsega zgoraj naštetega si jaz v zimskih mesecih pomagam tudi z napitkom iz ingverja in limone, ki ga obožujem. Pijem ga tri do štirikrat tedensko. V vodi pokuham malo svežega ingverja, dodam sok stisnjene limone in žličko medu. To je moj napitek proti prehladu in gripi.«

Preberite še: Trije izboljšani recepti za nedeljske klasike: zrezek po dunajsko, pražen krompir in jabolčni zavitek

Fotografija: Instagram/Anastasija Kajba