Vabimo vas na kuharsko delavnico: vlečeno testo in zavitki – še zadnjič letos

Štrudelj, kot zavitku, napolnjenem z jabolki, radi rečemo po domače, v nas vedno vzbudi občutke domačnosti, topline in veselja, zato se spodobi, da se ga lotimo z vlečenim testom, pripravljenim z lastnimi rokami.

In čeprav velja za »trotl« sladico, ki naj bi jo lahko ustvaril prav vsak, ni tako. To so vedele že naše praprababice, ki so vlečeno testo zanj pripravljale skrbno in potrpežljivo. Da boste odslej kralji in kraljice te domače dobrote, pa najsi bo v sladki ali slani različici, ne oklevajte s prijavo.

Delavnica bo potekala v četrtek, 7. 11., od 17. do 21. ure v Studiu Odprta kuhinja, Slovenčeva 19 a, Ljubljana. Učila nas bo Jasmina Pirnar Krope (Yaska) in nam zaupala obilico trikov ter namigov, na katere še pomislili ne bi. 

Veseli smo, da se nam bodo na delavnici pridružile tudi Ljubljanske mlekarne, ki poskrbijo za kremaste in mlečne sestavine. (Foto: Sonja Ravbar)

Vsega tega se bomo učili:

• osnove vlečenega testa;
• tehnika dela;
• triki in namigi;
• nadevi;
• priprava zavitka na sladko in slano.

Število udeležencev: 8

Cena: 65 eur

Prejeli boste tudi naš predpasnik in darilno vrečko s presenečenji.

Svoje mesto si zagotovite s plačilom TUKAJ.

Veselje ob zaključku, ko smo iz pečice potegnili še slastno sirnico. (Foto: Sonja Ravbar)