Kruh oblaček: tiktok obsesija iz le treh sestavin in brez moke

Kruh že od nekdaj velja za osnovno živilo, ki se prileže ob vsaki uri dneva. Z njim ob zajtrku začenjamo dan, ga za malico sestavimo v sendvič, priložimo h kosilu ali pa ga zvečer obložimo z izbranimi delikatesami. Danes pa recimo, da nam ga je ravno zmanjkalo. Ali pa smo preobčutljivi na gluten. Morda pa si želimo poskusiti le kaj novega. Kruh oblaček, na primer.

Verjetno se sprašujete, kaj za vraga je to in tudi mi smo se, ko smo opazili, da se je recept zanj kar naenkrat znašel na vrhu lestvice najbolj priljubljenih tiktok kulinaričnih trendov. No, na srečo ni kaj dosti za razumeti, gre namreč za izjemno preprosto in rahlo alternativo kruhu, za pripravo katere potrebujemo le tri sestavine. Jajca, kremni sirček in sol, namreč.

Sestavine

• 3 jajca


• 60 g kremnega sira


• ščepec soli

Priprava

1. Pečico segrejemo na 150 stopinj Celzija, pekač pa obložimo s papirjem za peko.

2. Ločimo rumenjake od beljakov in slednje stepemo v čvrst sneg. Rumenjakom pa dodamo kremni sirček in miksamo, dokler ne dobimo enotne zmesi.

3. Rumenjakovo zmes previdno dodamo beljakom in nežno premešamo. Nato maso z žlico naložimo v pekač tako, da dobimo od osem do šest krogcev.

4. Pekač porinemo v pečico in pečemo od 25 do 30 minut.

Nasvet: Kruh lahko popestrite po svojem okusu. V maso lahko dodate origano in nekaj žlic paradižnikove mezge in dobili boste lahkotne pica prigrizke. Lahko pa vmešate tudi sladkor in uživate v sladki različici, kakršno si lahko ogledate v zgornjem videu.

Preberite še: Božanska mocarelina smrečica, ki je pripravljena v manj kot eni uri

Fotografija: Julie Deshaies/Getty Images