Potica s pehtranom in ginom à la Tomaž Bolka
A+ A-
Tako jo pripravi Tomaž Bolka.
Testo, ki smo ga uporabili za testiranje nadevov odličnih slovenskih kuharjev, najdete tukaj.
Sestavine za nadev
- 500 g skute, 2 jajci
- 100 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 100 g kisle smetane
- pehtran in gin po okusu
Priprava
1. Vse razen pehtrana zmešamo v nadev in razmažemo po razvaljanem testu. Po njem potrosimo narezan pehtran in zvijemo.
Namig: Mi smo dodali 0,3 dl gina, a po peki ni bil več niti zaznaven. Priporočamo več, vendar boste morali nadev zgostiti s piškotnimi drobtinami.
Fotografija: Leon Vidic
Datum Objave: 17.4.2019 ob 13:04
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Obiskali smo GO! Pasta v Gorici: kaj so karnijski cjarsoni in kako se razlikujejo od idrijskih žlikrofov?
- Česnov konfit – preprosta čarovnija, za katero niste vedeli, da bi morala biti stalnica v vaši kuhinji (VIDEO)
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
- To pa morate narediti: jerpica – sploščen slovenski kruh, ki ga posujemo z ocvirki
- Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
- Pozabite na pavlovo, to je letošnji hit pomladnih sladic
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Obiskali smo GO! Pasta v Gorici: kaj so karnijski cjarsoni in kako se razlikujejo od idrijskih žlikrofov?
Tiskana izdaja