Odprta Kuhinja

#Ana Roš

OK magazin: top 5 vsebin iz najbolj vroče revije tega poletja
Naša nova revija OK magazin in punčica našega očesa, s katero smo se ukvarjali zadnjih nekaj mesecev, bo v četrtek pri naročnikih Dela in na prodajnih mestih.

Karina Cunder Reščič

Ana Roš: To je razlog za ceno menija v Hiši Franko

Karina Cunder Reščič

Bistro Ane Roš zdaj »doma«
Bistro naše najbolj znane šefinje kuhinje Ane Roš Stojan, ki je začasno deloval v Slonu, je dobil pravo ime, Jaz, in se preselil na stalno mesto.

Karina Cunder Reščič

Največja zanimivost razglasitve 50 najboljših restavracij na svetu
V Valenciji v Španiji so razglasili najboljše restavracije na svetu po eni od tovrstnih lestvic, 50 Best. Na prvem mestu je letos pričakovano Central iz Lime s šefom kuhinje Virgiliom Martínezom Vélizom, na drugem in tretjem mestu pa sta se razvrstili restavraciji Disfrutar (Barcelona) in Diverxo (Madrid).

Karina Cunder Reščič

Jed iz Hiše Franko, ki jo Ana Roš postreže namesto torte
Po dveh letih so v Hiši Franko, ki je mednarodno in doma kritiško najbolj cenjena slovenska restavracija, predstavili nov meni. V mnogočem so v preteklosti uvajali nove smeri, trende, nastavljali prečko – o čem torej razmišljajo v letu, ki je v znamenju obletnic? Šefinja kuhinje Ana Roš Stojan pa petdeset. Na meniju se je zato znašla posebna jed, ki jo postrežejo kot nekakšno torto za rojstni dan.

Karina Cunder Reščič

Ana in Slon: pet jedi, ki bi jih naročili mi (s cenami)
V čakanju, da bo končan njen »pravi« bistro v Knafljevem prehodu, verjetno nekje maja, Ana Roš tri mesece streže v restavraciji v hotelu Slon na Nazorjevi ulici. Prečesali smo meni – ki se bo sicer ves čas spreminjal, glede na ponudno na trgu.

Karina Cunder Reščič

Chef vseh chefov šokiral z novico. Mogoče pride tudi v Slovenijo
Niste šli v dolgo najboljšo restavracijo na svetu Noma? Mogoče bo pa ona prišla k vam.

Karina Cunder Reščič

To je burek, ki so ga jedli na poroki Ane Roš
Burek Olimpija se vsake toliko časa zavihti v ospredje, letos že kar na začetku leta: jedli so ga na poroki chefinje, ki sicer kuha za dve Michelinovi zvezdici.

Špela Ankele

Toliko burekov so postregli na poroki Ane Roš
Na krožnikih silvestrske poroke Ane Roš je bila ulična hrana, ponudili pa so tudi te tri jedi, ki so nas popolnoma presenetile.

Karina Cunder Reščič

Urban Stojan o tem, kako se Ana Roš znajde v njegovi domači kuhinji
Pred poroko leta, na kateri si bosta zvestobo obljubila naša največja kuharska mojstrica Ana Roš in podjetnik Urban Stojan, sta opisala svoje prve skupne trenutke.

Odprta kuhinja

Poglejte, kako je Gordon Ramsay obdaril Ano Roš
Gordon Ramsay je naši kuharski mojstrici z dvema Michelinovima zvezdicama poslal prav posebno darilo.

Odprta kuhinja

Ana Roš je prva ženska med chefi, ki je včeraj prejela to prestižno nagrado
Chefinja Ana Roš je v sredo na akademskem mednarodnem kongresu v Barceloni prejela prestižno nagrado sferic.

Odprta kuhinja

Izvedeli smo, zakaj je pekarna Ane Roš zaprla vrata
A brez skrbi. Trenutno najbolj vroči pekovski izdelki v Sloveniji, ki jih dobimo v Pekarni Ana, bodo kmalu spet na voljo.

Odprta kuhinja

Lestvica Best Chef Awards: Ana Roš je med najboljšimi kuharji na svetu prejela prav posebno nagrado
Ano Roš so na razglasitvi lestvice Best Chef Awards v Madridu včeraj ne le znova postavili med prvo deseterico najboljših kuharjev, okronana je bila s še enim pomembnim dosežkom.

Karina Cunder Reščič

50 najboljših restavracij sveta: kdo je zmagovalec in kako se je uvrstila Slovenija
Znani so rezultati 50 Best Restaurants: imamo novo najboljšo restavracijo na svetu. Na katerem mestu letos najdemo Ana Roš?

Karina Cunder Reščič

Vse to bo še letos sredi Ljubljane odprla Ana Roš
Medtem ko smo vsi ugibali, kakšna bo restavracija Ane Roš v Savudriji, je v strogem središču prestolnice – brez vsakršnega pompa – že tik pred odprtjem njena trgovinica. In ta je zgolj prva. Do konca leta prihajata še pekarna in bistro – vse na zračni razdalji kakih dvesto metrov.

Karina Cunder Reščič

Izjemno: Ana Roš se je uvrstila med deset najboljših kuharjev na svetu (Best Chef Awards)
A to še ni vse, pomembno mesto je zasedla še ena ženska iz kuhinje Hiše Franko. Čestitamo!

Karina Cunder Reščič

Kaj bo novega pri naših michelinkah
Vas zanima, kaj novega čaka goste v najboljših slovenskih restavracijah? Začenjamo s prvimi tremi od teh, ki so si ob vhodu lahko obesile tablico z Michelinovo zvezdico (ali dvema) – jeseni dobimo nove, za zdaj pa imamo šest matadorjev slovenske gastronomije. Niso lenarili.

Karina Cunder Reščič

Na Tuševe trgovske police prihajajo izdelki po receptih Ane Roš
Kuharska mojstrica Ana Roš in trgovska družba Tuš sta se povezali v novi kulinarični zgodbi.

Karina Cunder Reščič

Kaja Sajovic: Frajerka, ki jo je za pisanje knjige najela Ana Roš
Nedavno nazaj je pri založbi Beletrina izšel prevod monografije Ane Roš, napisane v soavtorstvu z novinarko Kajo Sajovic. Kdo je ženska, ki je lahko pogodu tako močni osebnosti, kot je naša svetovno priznana kuharska mojstrica?

Mateja Delakorda
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI