Odprta Kuhinja

#breskve

Poskusite enostaven trik, ki pospeši zorenje pretrdih breskev
Imamo rešitev za trenutke, ko namesto dišečega grižljaja poletja domov prinesemo trdo, nedozorelo žalost.

Najbolj vroča poletna solata ta hip
V teh vročih dneh je solata za kosilo odlična ideja, da pa ne bo vsak dan enaka, danes serviramo recept, ki v teh dneh preplavlja družbena omrežja.

Metoda, s katero pri nakupu breskev takoj ugotovimo, ali so res dovolj zrele
Da bi ugotovili, ali so breskve zrele in koliko, jih ni treba stiskati in mečkati med prsti. Predstavljamo vam povsem preprosto metodo, ki vam bo v pomoč, da ne boste kupili slabega sadja.

Če imate pri roki breskve, pripravite te preproste sladke grižljaje
Sezona breskev je tu in če imate na zalogi vsaj štiri sočne sadeže, imamo predlog za božansko sladico.

Kako porabiti zrele breskve v ekspresni sladici
Božanska sladica, ki je še bolj okusna s kepico vaniljevega sladoleda na vrhu.

Najbolj nor način za razkoščičevanje breskev, ki deluje
Če v teh dneh kuhate breskovo marmelado, vam bo trik še posebej v pomoč.

Smetanove omlete z breskvijo: hitra, preprosta, a neverjetno dobra nedeljska sladica
Odkar sem odgovorna za to sladko rubriko, pogosto dobim vprašanje, katera pa je moja najljubša nedeljska sladica. Kar so bile za Prousta magdalenice, so zame ti nebeško puhasti in sočni biskvitni žepki, polni sadja in smetane.

Mateja Delakorda

Breskova marmelada po starem
Tako, kot so delale babice. Sladki marmeladi bogatega okusa smo dodali še cimet in meto.

Karina Cunder Reščič

Tako v resnici najbolj preprosto ločimo breskev od koščice
Ko bi se kaj takega sami spomnili že prej! Zares priročen način, da ob uživanju breskev ne izgubimo vseh živcev.

3 legendarne sladice v kozarcu
Med najbolj priljubljenimi recepti za sladkanje so kreme in zloženke, ki jih ponudimo kar v kozarcu. Rdeča nit tokratnih pregreh pa je vino. Sladko, belo in rdeče.

Koščice nektarin niso za v smeti, iz njih naredite tole
V koščicah nektarin se skriva pravo bogastvo.

Nedeljska sladica: Zdrobovo pecivo z breskvami
Izjemno hiter kolač, ki ga v model za peko spravimo v petih minutah in pri tem umažemo le eno posodo. Najboljši je še topel in ponujen z malce sladke smetane ali breskove marmelade.

Mateja Delakorda

Božanska zloženka iz sočnih breskev, ki jo pripravimo v 10 minutah
Je še kaj boljšega od preproste poletne sladice iz sezonskega sadja, za katero umažemo le en pekač in jo pripravimo v desetih minutah?

Božanska panakota z maceriranimi breskvami
Preprosta kremasta sladica iz kozarčka, s katero lahko očara prav vsak. Tudi tisti, ki so prepričani, da v sebi ne nosijo niti kančka kulinarične ustvarjalnosti.

Mateja Delakorda

Tople breskve z vaniljevim sladoledom
Kontrast toplega in hladnega, kremastega in hkrati osvežilnega.

Breskov koktajl brez alkohola
Poleg vode, sadnih in zelenjavnih sokov, kompotov, juh, sadja in zelenjave si poleti lahko privoščimo tudi kakšen brezalkoholni napitek oz. koktajl. Če nismo strokovnjak, se nam sprva mešanje okusov nemara ne bo povsem posrečilo, a ne izgubimo poguma. Vaja tudi tu dela mojstra.

Domač breskov sok s korenjem
Ste tudi pri vas včasih kuhali domač gosti sok? Recept zanj je večen.

Skutno kvašeno pecivo z breskvami in makovo kapo
Sočno, za vsaj 12 oseb.

Fermentirani čatni iz breskev
Fantastičen, težko opisljiv okus.

Breskvov sladoled s timijanom
Kombinacija okusov za sladokusce.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI