Mesna štruca je recept, na katerega smo že skoraj pozabili, čeprav za mizo vedno požanje…
Oznaka: meso
Klasike z Yasko: Najboljša goveja juha
Zagotovo vsaka gospodinja uporablja malo drugačen recept, vsaka ima zanjo verjetno tudi vsaj eno drobno…
Sestavina, ki bo spremenila vaše navade pri pripravi mesa
Začenja se sezona žara, spodnji nasvet pa bo prišel prav tudi pri pripravi mesa na…
Klasike z Yasko: popolna pečenka štefani
Kako do res perfektne in sočne »štefke«, brez razpok, z lepim sijočim rumenjakom ravno v…
To je ključna napaka, ki jo počnete pri mariniranju mesa
Meso je že samo po sebi zelo okusno, velikokrat pa je lahko še boljše, če…
Klasike z Urško Fartelj: piščančji ragu
Gre morda za neko obliko paprikaša? Ne, ragu ni enak paprikašu. Je gosta mesna omaka…
Najboljši triki, da bodo enolončnice vedno odlične
Mrzli dnevi kličejo po toplih obrokih in ni boljšega od zvrhanega lonca krepke enolončnice.
7 nasvetov za pripravo božične pečenke
Ste že izbrali kos mesa, ki bo kraljeval na praznično obloženi mizi? Da bo zares…
Tako bo meso ocvrtega piščanca precej mehkejše
Ocvrt piščanec je odlična klasika, lahko pa je še bolj slastna, kot si predstavljamo. Kako…
Kultne jedi: pastrami
Ker so newyorške delikatese znane po pastramiju, to je dimljenem in na tanko narezanem govejem…