Krepka česnova juha za prave česnoljubce, ki se še kako prileže v hladnih zimskih dneh.…
Kako organizirati recepte: kam jih zapišejo znani obrazi slovenske kulinarike
Kdo bi si mislil: papir sploh še ni mrtev; listki in zvezki, kamor nakracamo recepte,…
Kako pravilno shranjujemo česen
Kam pospravite česen, ki ga prinesete iz trgovine? Kako pa hranite večjo zalogo?
Tako kot v starih časih: renstana jetra
Več imen ima lahko ta jed, saj ji rečemo pražena, tenstana ali renstana jetra. Preprosto…
Varčna krompirjeva juha po sto let starem receptu
Preprosta krompirjeva juha je hitro skuhana iz osnovnih sestavin, za piko na i pa poskrbita…
Anja Suton – The Holy Crust in Picerija Istrijanko: Pice so me vrnile k življenju
»Pice so tiste, ki jih vse bolj spoznavam in se vanje hkrati vse bolj zaljubljam,«…
Tako rešimo žgance, ki nam niso uspeli
Žganci se ne posrečijo vedno, tako kot bi si želeli. Kuharica iz gorskih koč nam…
Kaj storimo z vodo, v kateri smo namakali fižol
V naši shrambi se je znašla vrečka suhega fižola, ki bi ga radi skuhali. Kako dolgo…
Erika Gioahin: kaj jesti, da s hrano negujemo svoje telo
»Hrana je zdravilo, črevesje pa so naši drugi možgani. S fermentacijo sem se začela ukvarjati…
Preprosto fermentirano korenje: dodatek za solate in sendviče, ki je koristen za telo
Za fermentirano korenje tega potopimo v slanico in počakamo teden dni. Dobimo še boljšo različico…