Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#hrana
Vsak ukrep šteje: Zmanjšajte količino zavržene hrane doma
Med kuhanjem kosila spremljajte, koliko hrane zavržete. Bo ta pristala na kompostu ali v smeteh? Koliko denarja ste vrgli v smeti?
Tjasa Polak
Nasveti strokovnjakov, kako prihraniti pri hrani, ko se je vse podražilo
Gotovo ste že opazili, da so cene živil v trgovinah očitno poskočile.
Eva Natlačen
Hrana, ki je v vročih dneh ni priporočljivo jesti
Veste, po katerih živilih poseči in katerih se izogibati v času vročinskih valov?
Eva Natlačen
Hrana, ki izboljša razpoloženje in spomin
Prehranjevanje s polnovrednimi rastlinskimi živili in nenasičenimi maščobami lahko izboljšuje razpoloženje in kognitivne sposobnosti. Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja pa ima lahko ravno nasprotni učinek.
Odprta kuhinja
Kuhanje se uveljavlja kot psihoterapevtski pristop
Ste že slišali za terapijo s kuhanjem? Z njo lahko stopimo v stik s sabo, drugimi in o našem prehranjevanju začnemo razmišljati bolj zdravo.
Tjasa Polak
Ples med kuhanjem: Odličen recept za odpravljanje stresa
Ples in hrana – dve stvari, s katerima se lahko najbolj izrazimo. Ples in kuhanje – naj bo priprava obrokov odslej povezana z glasbo.
Tjasa Polak
Ta živila v 2020 najbolj potrebujete glede na vaše astrološko znamenje
Ob novem letu marsikoga zanimajo tudi astrološke napovedi in mi vam tokrat razkrivamo kulinarično.
Odprta kuhinja
Vsako mesto ima svoje zdravilo proti alkoholnemu mačku
Zabave v določenih mestih po svetu so lahko precej divje. S čim pa domačini potem premagajo alkoholnega mačka?
Tjasa Polak
5 znakov, da stojite pred dobro restavracijo
Ne, ni potrebe po TripAdvisorju.
Eva Natlačen
Manca Jevšček: Hrana, ki jo fotografira, je svojevrsten zen
Zdaj vemo, zakaj je Manca Jevšček tako umirjena in prijazna: hrana, ki jo fotografira, je svojevrsten zen. Dovoljuje, da vse delaš po svojem tempu, nič je ni treba spodbujati, da je lepa. Pa na koncu prinese še nagrade. Zato se večkrat sprašujemo, zakaj ni več fotografov, ki bi se ukvarjali s tem lepim področjem.
Karina Cunder Reščič
Pivo in burger fest: To je ekipa, ki je poiskala najboljše kombinacije piva in hrane
Ta konec tedna se nam v Ljubljani obeta že 12. edicija kulinaričnega festivala Pivo & Burger Fest, ki bo potekal na Pogačarjevem trgu v soboto in nedeljo, 6. in 7. aprila. Ker gre za enega najbolj priljubljenih gurmanskih vikendov pri nas, nas je zanimalo, kaj nam organizacijska ekipa pripravlja tokrat. O razlogih za nadgradnjo festivala s spajanjem piva in hrane ter o različnih pristopih h konceptu smo poklepetali z Nejo Žitnik, članico tima Pivo & Burger Festa, ter pivovarjema Lukom Kranjcem in Mihom Tometom (Barut Brewing & Blending), ki ju je ekipa festivala povabila k sodelovanju pri iskanju najboljših kombinacij piva in hrane.
Eva Natlačen
Hrana, ki ji rok poteče prej, kot bi si mislili
Obstaja nevarnost, da boste po koncu branja tekli v svojo shrambo!
Eva Natlačen
To so največji kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2019
Katerega ste si najbolj zapomnili letos?
Eva Natlačen
Veste, kaj jeste? To vse se skriva v živilih, ki jih uživate tudi vsak dan
Preden kupite izdelek, preverite sestavine na embalaži.
Eva Natlačen
Kako otrokom na počitnicah približati nove okuse
Nekaj trikov za izbirčne Metke.
Eva Natlačen
Osem namigov, kako iz stanovanja pregnati vonj po hrani
Okusne jedi, ki nastajajo na štedilniku, pogosto pustijo neprijetne vonjave. Te so trdovratne, a z upoštevanjem spodnjih nasvetov bo v domu znova zavladala svežina ne glede na to, kaj je vrelo na štedilniku.
Odprta kuhinja
Kaj nam telo sporoča s hrepenenjem po določenih živilih?
Želja po določeni hrani lahko pomeni pomanjkanje nekaterih snovi v telesu.
Eva Natlačen
VIDEO: Z Valentino Smej Novak o sodobni kuhariji, dietah in božični večerji
Tik pred prazniki smo obiskali Valentino Smej Novak v njenem božično okrašenem uredništvu. Poklepetali smo o ironiji sodobnega prehranjevanja, praznični kulinariki, med odgovori pa najdete tudi njen recept za zavitke, ki vedno navdušijo goste.
Eva Natlačen
Kuskus: hitro pripravljen, vsestranski in tako okusen
Kuskus je tradicionalna jed severne Afrike, uveljavil pa se je tudi v evropski kuhinji; uporabljamo ga za slane in sladke jedi, odlikuje ga enostavna priprava.
Odprta kuhinja
Za malico si vzemimo čas
Prigrizki na poti naj ne bodo pretežki, poplaknemo jih z vodo, čajem ali doma pripravljenimi napitki.
Odprta kuhinja
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.