Odprta Kuhinja

#mineštra

Mineštra po napotkih Jamieja Oliverja, ki se je nihče ne bo branil
Čeprav koledar že skoraj oznanja poletje, se v teh deževnih dneh prileže dobra stara mineštra.

Tedenski jedilnik: hitro in enostavno kuhanje
Kuhanje kosila je lahko zabavno prav vsak dan. V mislih pa imejmo, da naj bo na mizi nekaj na žlico, nekaj zdravega, malo klasike, obvezno pa tudi obrok za dušo.

Tedenski jedilnik: preprosta kosila za zimske dni
Za kosilo se najbolj razveselimo večnih klasik. Pripravili smo jih na nov način, s ščepcem domišljije ali pod strogim nadzorom strokovnjakov. Dober tek vam želimo!

Ješprenjeva mineštra z vloženim paradižnikom
Za piko na i jed okrasimo z lističi sveže bazilike. Recept nam je zaupal kuhar Carlo Cassoni iz Muttija.

Odlična mineštra z bučkami
Lahka in hitro pripravljena poletna jed na žlico, v kateri porabimo bučke. Nekaj dela bo le z rezanjem zelenjave.

Mineštra s klobaso
Krepčilna gosta juha.

Pašta fižol, legendarna mineštra
Enolončnica s fižolom in testeninami, ki jo obožujemo.

Mineštrica z lososom in koromačem
Nežna in dišeča.

Okusna mineštra s stročjim fižolom
Odličen družinski obrok iz enega lonca.

Dušan Černjul: Legenda puljskega gostinstva
Če vas bo to poletje poneslo do hrvaške Istre, boste morda obiskali Pulj. Že danes vas v okuse tega mesta popelje domačin, legendarni gostinec Dušan Černjul. Fuži so tisti, ki jih obvlada do popolnosti!

Mineštra s koromačem
Odlična poletna mineštra!

Istrska enolončnica
Za najmanj 10 oseb.

Mineštrica z makarončki
Odličen način, da mladina poje kaj zelenjave.

Mineštra s piro
Enolončnico, tokrat smo izbrali pirino, obogatimo z na hitro pokuhano blitvo ali špinačo.

Na žlico: mineštra s čičeriko, sladkim krompirjem in pestom
Klara (Curry and Love) nas crklja z omamno jesensko tolažilno mineštro na žlico.

10 koristnih o jušnih testeninah
Kralji testenin Italijani pravijo bistrim juham brodo ali zuppa, enolončnici minestra ali minestrone, v vseh pa se navadno znajdejo testenine.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI