Recepti▾
- Kaj skuhati
- Po priložnosti
- Obrok
- Tip jedi
- Sestavine
- Dieta
- Kuhinja
- Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice

7 poletnih receptov z mocarelo in burrato

Odpri galerijo

A+ A-

Kuham, ne ugašaj zaslona.

Sir, ki se ne bi mogel lepše topiti in ki še tako dolgočasno solato naredi popolno.

Mocarela, nitast sir, ki ga delajo z raztegovanjem v vroči vodi, je naša stara znanka. Odlično se obnese na zelenjavnih in mesnih jedeh iz pečice, v nadevih ali kar tako na solati. Podobno je z burrato, ki je mesto v naših trgovinag zasedla šele pred kratkim časom. Ta je šele pregrešna. Je nekakšno izboljšano nadaljevanje za sladokusce, mocarela, ki v sredici skriva trakove tega sira v sladki smetani.

Božanski arancini

Slasten riž, na sredini pa mehka mocarela. Navdih, ki prihaja s Sicilije.

Zapečene testenine s pečeno rdečo papriko in mocarelo

Izvrstna brezmesna jed, ki je najboljša pravkar pečena.

ni podpisa

Porabite star kruh in paradižnike v tej odlični solati panzanella

Klasična toskanska solata, ki nam pomaga pospraviti vrt ali hladilnik. Tokrat je pripravljena po navdihu iz Vipavske doline, ob njej pa si je treba privoščiti kozarec piva.

ni podpisa

Vrhunska pica z burrato

Največji izziv hišnega picopeka je testo in za najboljše rezultate moramo pečico prepričati, naj posnema krušno peč.

ni podpisa

Kruhki z mocarelo

Gneča na kavču pred tv, gneča v pekaču.

ni podpisa

Sardele v pečici s paradižnikom in mocarelo

Za prirpavo izberite večje ribice, ponudite pa jo s solato.

ni podpisa

Popolni fokača sendviči

Ta vrsta italijanskega kruha, ki ga nekako kar »nalijemo« v pekač, nima sezone in ljudje jo, slišimo, veliko pripravljajo zdaj, ko si krajšajo čas tudi s kuhanjem.