Odprta Kuhinja

TOP 15 receptov s kislim zeljem

cabbage rolls stuffed with ground beef and rice, cooked to perfection with a tangy tomato sauce in a dutch oven and served on a plate with cutlery, view from above, close-up, flatlay (cabbage rolls stuffed with ground beef and rice, cooked to perfecti
Odpri galerijo
A+   A-
Z našimi recepti, od klasik do novosti, vam bo kislo zelje vedno okusno uspelo.


Poleti smo iskali kislino za osvežitev telesa, zdaj pa, da se po bogatih pojedinah nekoliko olajšamo. Kislo zelje znamo Slovenci zelo dobro uporabiti in porabiti, a če zmanjka idej, se spomnite na nas. Zbrali smo jedi, ki jih najraje kuhamo, hkrati pa so to recepti, ki ste jih v minulem letu množično klikali.

Mesne kroglice iz pečenic v omaki s kislim zeljem


No, poglejte, kaj vse je mogoče, če dodamo ščepec ustvarjalnosti. Pečenice v novi preobleki.

ni podpisa
ni podpisa



Kiš s kislim zeljem


Slana pita iz francoskih Alp.

ni podpisa
ni podpisa



Pita s kislim zeljem: božanski zavitek za zimske dni


Že ob pogledu na to prelest, nam usta zalivajo sline.

ni podpisa
ni podpisa



Krompir v zevnici: obrok, ki je slovenska superhrana


Enostavna, hitra in poceni jed iz enega lonca, ki je zdrava in primerna za vse. Nima glutena, alergenov, jedo jo lahko tudi vegetarijanci in vegani.

ni podpisa
ni podpisa

VIDEO: Slani buhtlji pujski


Odlični kruhki s slanim nadevom so pravo veselje za otroke in tudi odrasli jih z veseljem zmažejo. Nasmejijo pa tako ene kot druge …

ni podpisa
ni podpisa



Segedin iz pečice: edini recept za to jed, ki ga potrebujete


Resnica je taka: nihče od nas, ki smo ga preskusili, segedina ne bo nikoli več delal drugače kot v pečici. Segedin, pripravljen na ta način, bo polnejšega okusa, res z manj tekočine. Ampak: tudi z manj vonja po kislem zelju. Mi sicer nismo med njimi, ampak marsikoga moti, še zlasti v majhnih stanovanjih. Je pa segedin zagotovo kraljevska jed hladnejšega dela leta.

Segedin iz pečice: edini recept za to jed, ki ga potrebujete
Segedin iz pečice: edini recept za to jed, ki ga potrebujete

Čista osnova: dušeno kislo zelje s kranjsko klobaso


Pred časom smo že poiskali nove in zanimive recepte za dušeno kislo zelje, a tega, za katerega menimo, da vam bo najbolj všeč, pa smo prihranili za dni, ko bo zunaj postalo res hladno, nam pa se bo tožilo po takšnih krepkih prilogah. No, tako skuhano pa je lahko kar samostojen obrok. Z dobrim domačim kruhom poleg.

Dušeno kislo zelje
Dušeno kislo zelje

Juha iz zelnice


Za razstrupljanje, v času postov in po težkih praznovanjih.

ni podpisa
ni podpisa

--

Dušeno kislo zelje


To priljubljeno zimsko jed vsak pripravi malo drugače; ponudimo ga s krompirjem v kosih in pečenicami.

ni podpisa
ni podpisa

--

Sromaško kislo zelje


Sromaško, a še kako okusno!

ni podpisa
ni podpisa

--

Krompirjeve natrgane haluške s kislim zeljem


Haluške so odlična zimska jed, ki te nahrani in oskrbi s probiotiki iz fermentiranega zelja in tempeha. Doma je hrana zanesljivo najboljša.

ni podpisa
ni podpisa

--


Kranjska gibanica s kislim zeljem


Praktična zloženka iz zelja in klobas.


--

Pečenica z matevžem in kislim zeljem


Dobra domača slovenska hrana.


--

Jota s kislim zeljem in kranjsko klobaso


Ni zime brez te jedi.


--

Zelenjavni pire in segedin


Baby pire tudi velikim v zadovoljstvo.


--

Odličen recept za segedin na klasičen način


Že kar nekaj časa hranimo ta fantastičen recept, ki nam ga je pred leti zaupala Irena Bogataj s Fužin v Poljanski dolini. Irena med vsemi enolončnicami najraje pripravi prav to zeljno jed na žlico, saj je doma na kmetiji Lojz, kjer se že skoraj desetletje ukvarjajo s pridelavo in predelavo sadja in zelenjave, predvsem s kisanjem zelja in repe.


--

Po korakih: sarma


Da bo ta res dobra, okusna in »zdravilna« – priprava po korakih.


--

Naslovna fotografija: Oksana Shyriaieva/Getty Images
Datum Objave: 4.1.2022 ob 08:01

Več iz te teme:

Naročite se na e-novice: