Saj veste, da pehtran ni samo z v potico, kajne? Vsi, ki ga obožujete, si te dni lahko date duška in ga uporabite z vso domišljijo.
Mehki pehtranovi zajčki (VIDEO)
Ljubki in mehki zvitki v obliki zajčkove glave z ušeski so pripravljeni iz kvašenega testa z nadevom iz skute in pehtrana – zato so sočni in božansko okusni. Pečene obvezno premažemo še z limonovim oblivom za prijetno svežino. Tudi za oblikovanje so preprosti, zato si lahko delo popestrimo ter v kuhinjo povabimo otroke in skupaj pripravimo te navihance.
Pehtranova pečena skutna torta, ki je prava poslastica
Kdor je že kdaj pobrskal med najinimi velikonočnimi recepti, je bržčas opazil zeleno nit, ki jih povezuje – pehtran. Dejstvo, da se to aromatično zelišče običajno znajde le v pehtranovi potici, je katastrofalno, pa čeprav je dotična potica odlična. Kot rečeno, midva ga dajeva povsod, največkrat v španoviji s skuto, s katero se najbolje ujame. Skutna tortica s pehtranom je že na papirju prava poslastica in brbončice temu le zagreto pritrdijo.
Pehtranov crème brûlée
Tu se pehtran resnično izkaže kot izvrstna aromatična rastlina.
Pehtranovi razpokančki
Poleg res dobrega okusa, s katerim nas hrustljavo razvajajo, se razpokančki ponašajo s preprosto in zabavno izdelavo.
Cheesecake s pehtranom in čokolado
Kombinacija okusov, ki ni na prvo žogo, a deluje!
Tako naredimo mini pehtranove potičke s skuto in sirom maskarpone
Pehtranova potica je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladkih radosti na praznični mizi, letos pa lahko požanje še več zanimanja, če jo nekoliko osvežimo, pomladimo in jo preoblikujemo v priljubljene mini potičke.
Jagodna pita s pehtranom
Jagodna pita ima posebno mesto med pomladnimi sladicami. Pripravljena s pehtranom pa naravnost očara.
Naslovna fotografija: Midva kuhava
Na Deloindom.si: 6 idej za simpatične velikonočne pogrinjke
