Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#Ana Roš
Ana Roš: To je razlog za ceno menija v Hiši Franko
Karina Cunder Reščič
Bistro Ane Roš zdaj »doma«
Bistro naše najbolj znane šefinje kuhinje Ane Roš Stojan, ki je začasno deloval v Slonu, je dobil pravo ime, Jaz, in se preselil na stalno mesto.
Karina Cunder Reščič
Največja zanimivost razglasitve 50 najboljših restavracij na svetu
V Valenciji v Španiji so razglasili najboljše restavracije na svetu po eni od tovrstnih lestvic, 50 Best. Na prvem mestu je letos pričakovano Central iz Lime s šefom kuhinje Virgiliom Martínezom Vélizom, na drugem in tretjem mestu pa sta se razvrstili restavraciji Disfrutar (Barcelona) in Diverxo (Madrid).
Karina Cunder Reščič
Jed iz Hiše Franko, ki jo Ana Roš postreže namesto torte
Po dveh letih so v Hiši Franko, ki je mednarodno in doma kritiško najbolj cenjena slovenska restavracija, predstavili nov meni. V mnogočem so v preteklosti uvajali nove smeri, trende, nastavljali prečko – o čem torej razmišljajo v letu, ki je v znamenju obletnic? Šefinja kuhinje Ana Roš Stojan pa petdeset. Na meniju se je zato znašla posebna jed, ki jo postrežejo kot nekakšno torto za rojstni dan.
Karina Cunder Reščič
Ana in Slon: pet jedi, ki bi jih naročili mi (s cenami)
V čakanju, da bo končan njen »pravi« bistro v Knafljevem prehodu, verjetno nekje maja, Ana Roš tri mesece streže v restavraciji v hotelu Slon na Nazorjevi ulici. Prečesali smo meni – ki se bo sicer ves čas spreminjal, glede na ponudno na trgu.
Karina Cunder Reščič
Chef vseh chefov šokiral z novico. Mogoče pride tudi v Slovenijo
Niste šli v dolgo najboljšo restavracijo na svetu Noma? Mogoče bo pa ona prišla k vam.
Karina Cunder Reščič
To je burek, ki so ga jedli na poroki Ane Roš
Burek Olimpija se vsake toliko časa zavihti v ospredje, letos že kar na začetku leta: jedli so ga na poroki chefinje, ki sicer kuha za dve Michelinovi zvezdici.
Špela Ankele
Toliko burekov so postregli na poroki Ane Roš
Na krožnikih silvestrske poroke Ane Roš je bila ulična hrana, ponudili pa so tudi te tri jedi, ki so nas popolnoma presenetile.
Karina Cunder Reščič
Urban Stojan o tem, kako se Ana Roš znajde v njegovi domači kuhinji
Pred poroko leta, na kateri si bosta zvestobo obljubila naša največja kuharska mojstrica Ana Roš in podjetnik Urban Stojan, sta opisala svoje prve skupne trenutke.
Odprta kuhinja
Poglejte, kako je Gordon Ramsay obdaril Ano Roš
Gordon Ramsay je naši kuharski mojstrici z dvema Michelinovima zvezdicama poslal prav posebno darilo.
Odprta kuhinja
Ana Roš je prva ženska med chefi, ki je včeraj prejela to prestižno nagrado
Chefinja Ana Roš je v sredo na akademskem mednarodnem kongresu v Barceloni prejela prestižno nagrado sferic.
Odprta kuhinja
Izvedeli smo, zakaj je pekarna Ane Roš zaprla vrata
A brez skrbi. Trenutno najbolj vroči pekovski izdelki v Sloveniji, ki jih dobimo v Pekarni Ana, bodo kmalu spet na voljo.
Odprta kuhinja
Lestvica Best Chef Awards: Ana Roš je med najboljšimi kuharji na svetu prejela prav posebno nagrado
Ano Roš so na razglasitvi lestvice Best Chef Awards v Madridu včeraj ne le znova postavili med prvo deseterico najboljših kuharjev, okronana je bila s še enim pomembnim dosežkom.
Karina Cunder Reščič
50 najboljših restavracij sveta: kdo je zmagovalec in kako se je uvrstila Slovenija
Znani so rezultati 50 Best Restaurants: imamo novo najboljšo restavracijo na svetu. Na katerem mestu letos najdemo Ana Roš?
Karina Cunder Reščič
Vse to bo še letos sredi Ljubljane odprla Ana Roš
Medtem ko smo vsi ugibali, kakšna bo restavracija Ane Roš v Savudriji, je v strogem središču prestolnice – brez vsakršnega pompa – že tik pred odprtjem njena trgovinica. In ta je zgolj prva. Do konca leta prihajata še pekarna in bistro – vse na zračni razdalji kakih dvesto metrov.
Karina Cunder Reščič
Izjemno: Ana Roš se je uvrstila med deset najboljših kuharjev na svetu (Best Chef Awards)
A to še ni vse, pomembno mesto je zasedla še ena ženska iz kuhinje Hiše Franko. Čestitamo!
Karina Cunder Reščič
Kaj bo novega pri naših michelinkah
Vas zanima, kaj novega čaka goste v najboljših slovenskih restavracijah? Začenjamo s prvimi tremi od teh, ki so si ob vhodu lahko obesile tablico z Michelinovo zvezdico (ali dvema) – jeseni dobimo nove, za zdaj pa imamo šest matadorjev slovenske gastronomije. Niso lenarili.
Karina Cunder Reščič
Na Tuševe trgovske police prihajajo izdelki po receptih Ane Roš
Kuharska mojstrica Ana Roš in trgovska družba Tuš sta se povezali v novi kulinarični zgodbi.
Karina Cunder Reščič
Kaja Sajovic: Frajerka, ki jo je za pisanje knjige najela Ana Roš
Nedavno nazaj je pri založbi Beletrina izšel prevod monografije Ane Roš, napisane v soavtorstvu z novinarko Kajo Sajovic. Kdo je ženska, ki je lahko pogodu tako močni osebnosti, kot je naša svetovno priznana kuharska mojstrica?
Mateja Delakorda
Slovenska jed, ki se je znašla na Guardianovem seznamu evropskih specialitet
Spomladi so na portalu časnika The Guardian predstavili seznam 12 evropskih dobrot po priporočilih kuharskih mojstrov. Slovenijo je zastopala Ana Roš.
Mateja Delakorda
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Kroglice s pudingom, ki ne smejo manjkati na pladnju s piškoti (VIDEO)
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.