Odprta Kuhinja

#drobnjak

Pozabite na pesto iz bazilike, raje ga pripravite s tem zeliščem, ki poganja na vsakem vrtu (VIDEO)
Beseda pesto, še ena italijanska, o kateri pišemo danes, je nekoliko zaznamovana: vsi takoj pomislimo na Genovo, na baziliko in pinjole, parmezan in oljčno olje. Kaj pa, če nadomestimo baziliko s čim drugim? In če to, idealno, raste okrog naše hiše?

Domače drobnjakovo olje – kuharski trik za piko na i, ki vam bo noro všeč (VIDEO)
Tisti profi dodatek v restavracijah, ki vsako jed dvigne na višji nivo? Domače drobnjakovo olje je hit, pripravljen v minuti!

Drobnjakovi štrukeljci v juhi
Recept za slovensko jed, ki se potegujejo za vpis na seznam Unescove nesnovne dediščine.

Tedenski jedilnik: TOP 5 kosil za teden, ki je pred nami
Veliko zelenjave, veliko svežine, ki že naznanja poletje, in drobnjak, ki pridno poganja na naših vrtovih. Dober tek in dober teden!

Mateja Delakorda

Puhasti drobnjakovi buhtlji, v katere se zaljubijo vsi za mizo
Buhtlji so vedno uspešnica, zato presenetite še s slano različico, ki bo očarala vse zbrane za mizo.

Mateja Delakorda

Goveja juha z drobnjakovimi štrukeljčki, kot jo pripravi izkušena kuharica
Modrosti, ki bodo prišle še kako prav, ko bomo na štedilnik postavili lonec goveje juhe. Ste vedeli, da koleraba rada zagreni, čebulo pa je dobro popeči?

Čips: ne boste verjeli, kako preprosto ga uporabijo v tej restavraciji
Ljubiteljem čipsa se bodo zasvetile oči. Tako nepričakovano ga v jajčno omleto dodajo v pariški restavraciji, ki si jo je omislil kuhar z Michelinovimi zvezdicami.

Mateja Delakorda

Najboljši način za rezanje drobnjaka (VIDEO)
Drobnjak je že pokukal iz zemlje in z njegovimi aromatičnimi stebelci lahko popestrimo marsikatero jed.

Slastna drobnjakova potica
Zadovoljni boste, ko boste spoznali, kako okusno razvajanje vam pripravi ta potica.

Najboljši bučni njoki s smetano in drobnjakom
Sezona buč se začenja. Podtaknjene v priljubljene mehke krompirjeve blazinice in potopljene v bogati smetanovi omaki bodo nesramno dobre.

Tedenski jedilnik: drobnjak, mlada čebula in redkvice
V tedenski jedilnik smo tokrat vključili sestavine, ki jih lahko že pridno nabiramo na vrtu.

Mateja Delakorda

Testenine v drobnjakovi smetani
Te testenine bodo polne okusa.

Juhica iz mlade špinače z riževimi špageti in žličnikom iz rikote z drobnjakom
V pozdrav jeseni!

Drobnjakovi masleni šarklji
Pomladno.

Bogata kruhova omleta, začinjena z drobnjakom
Ideja za hitro kosilo, ko delate na vrtu in ni časa za zahtevnejšo kuharijo.

Drobnjak, prvi na vrtu
O drobnjaku je napisanega premalo glede na druge začimbne rastline, čeprav po učinkovinah ni nič slabši od peteršilja.

Trije odlični recepti z drobnjakom
Sezonsko!

Drobnjakov namaz
Trenutno najboljši zajtrk ali predjed.

Zeliščno maslo
Za razvajen zajtrk.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI