Odprta Kuhinja

#radič

5 čudovitih jedi, ki jih ustvarimo iz radiča, da ne bo vedno samo v solati
Radič najpogosteje uživamo surov, vendar je zanimiv tudi v toplih jedeh, denimo v omaki za testenine in cmočke, v rižoti, popečen s kruhom in sirom ali ovit v slanino in pečen v pečici.

Tedenski jedilnik: TOP 5 receptov za februar
Ponedeljek je in ponovno razmišljamo, kaj dati v lonec. Nam so zadišala ta preprosta kosila, za katera ne dvomimo, da si jih boste zaželeli tudi vi.

Mateja Delakorda

Kremna radičeva juha
Veliko vlaknin in antioksidantov je v tej močni juhi, za katero vam bo priprava vzela 10 minut, kuhala pa se bo še 10 minut.

Tako bo solata z radičem nekaj posebnega
Nekatere solatke so nežnih okusov in služijo kot osvežilen obhrust poleg glavne jedi. Tale jesenski krožnik zagotovo ni takšen.

Naša najboljša krompirjeva solata (VIDEO)
To je ves čas manjkalo! Odgovor, zakaj je moja krompirjeva solata tako pusta, drobljiva in enodimenzionalna, se je zazrl vame s strani strokovne knjige, če ne kar učbenika, ABC kuharstva in prehrane, izdanega pred skoraj dvajsetimi leti. Nemudoma sem pristavila lonec s krompirjem, narezala čebulo – in segrela skrivno sestavino, ki je za vedno spremenila način, kako bom odslej pripravljala to jed.

Karina Cunder Reščič

Tedenski jedilnik: hitro in enostavno kuhanje
Kuhanje kosila je lahko zabavno prav vsak dan. V mislih pa imejmo, da naj bo na mizi nekaj na žlico, nekaj zdravega, malo klasike, obvezno pa tudi obrok za dušo.

To so radiči, ki jih priporočamo mi (za najmanj dela in težav pri gojenju)
Ljudska modrost meni, da je do goda svete Ane, 26. julija, skrajni čas za sajenje radiča, vsaj tistega, od katerega pričakujemo velike in debele glave, kot je na primer štrucar.

Karina Cunder Reščič

Leča s hruško, sirom in radičem
Ker obožujem uravnotežene sladko-slane kombinacije.

Rižota z rdečim radičem
Najboljši je okroglozrnati riž, ki vsebuje veliko škroba, kar da jedi kremasto strukturo.

Ta radič in jabolko v solati boste radi pripravljali
Radič v solati že poznamo. Kaj pa če mu dodamo jabolko? Solata, ki se vam bo vtisnila v spomin.

Pečen treviški radič
Krepka priloga po prijateljičinem receptu.

Rižota s teranom in treviškim radičem
Takšno v središču Tomaja skuha Katarina Rogelja.

Radičeva rižota z rdečim vinom
Za fino rižotko je najboljši rdeč treviški radič.

Rižota z radičem
Sezonsko kosilo za dva.

Radičeva solata z rikoto in krutoni
Čudovita solata, v kateri porabimo star kruh.

Sukenski regut: radič, ki je prava umetnina
Ko se sukenski regut v kakršni koli obliki že pojavi na krožniku, gre za eno samo romantiko.

Rižota s porom in treviškim radičem
Dišeča in aromatična jed, pripravljena v 5 minutah in postrežena v nadaljnjih 20 minutah.

Na vrtu bo zdržal tudi pod ničlo
Najprej poberemo štrucarja, tržiškega in solkanskega pozimi silimo; tudi poletne sorte so na prostem lahko do novega leta in jih ni treba pobirati prehitro.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI