Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Alenka Kociper
Češpljevi cmoki s paljenim testom po receptu iz legendarne slovenske kuharice
S paljenim testom bo precej manj dela kot s krompirjevim. Cmoki, sploh če dodamo mleko, pa bodo rahli in polnega okusa.
Alenka Kociper
Priljubljeno zelišče, ki zmanjša potrebo po soli in božansko dopolni poletne jedi
Poleti uživamo svežega, za zimsko uporabo pa ga posušimo na zraku, sesekljamo in spravimo v dobro zaprte steklene kozarčke.
Alenka Kociper
Najboljši način, kako na hitro pripraviti sardele
Jed postavimo za nekaj ur v hladilnik, saj najbolj tekne mrzla.
Alenka Kociper
Tako pripravljene kumare so še boljše kot v solati
Ko se jih naveličamo v solati, kumare pripravimo na drugačne načine; slastne so v omaki in pražene z drugo zelenjavo.
Alenka Kociper
To hitro sladico naredite, če je ringlo na vašem vrtu podivjal
Ringlo je azijska vrsta slive, ki dobro uspeva tudi pri nas.
Alenka Kociper
Panakota z akacijo: tako lahko naredimo vtis s povsem običajno sladico
Priljubljeno smetanovo sladico odišavimo z opojnim sirupom. Akacijev sirup pripravimo podobno kot bezgov.
Alenka Kociper
Nova metoda nakupovanja živil 6–1: tako bomo prihranili kar nekaj denarja in bolj zdravo jedli
Newyorški kuhar Will Coleman na spletu predstavlja metodo nakupovanja, s katero lahko prihranimo, hkrati pa v vsakdanji jedilnik vnesemo več priporočljivih živil
Alenka Kociper
Kdaj so redkvice najbolj okusne (in recepti z njimi)
Sveže redkvice lahko pohrustamo cele, na kolobarje narezane potresemo po solati, juhi, z njimi okrasimo sendviče; lahko jih kuhamo, pečemo in dušimo.
Alenka Kociper
Vse to lahko naredimo iz regratovih cvetov
Iz regratovih cvetov pripravimo sladek sirup, žele ali marmelado, jedce pa presenetimo s posebnim prigrizkom, ocvrtimi cvetovi.
Alenka Kociper
Gregorjevi ptički: spomladi na mizo priletijo testeni
Gregorjevo je praznik ljubezni, ki zaznamuje prihod pomladi, ker se na ta dan po ljudski šegi ženijo ptički, se bodo znašli tudi na mizi.
Alenka Kociper
Tako dolgo kuhamo brokoli
Kako hitro skuhamo brokoli, kaj naredimo s steblom in koliko različnih dobrot lahko pripravimo iz te čudovite zelenjave?
Alenka Kociper
Korenje: 7 čudovitih receptov, kako ga uporabiti
Korenje se ujame s številnimi okusi, z ingverjem navdušuje v kremni juhi, s timijanom pa popečeno na maslu; jemo surovo, kuhano, pečeno ali dušeno.
Alenka Kociper
Domače preste
Preste sicer mnogi povezujejo z večernim srkanjem piva, najbolje iz velikega vrčka, vendar so tudi tradicionalno postno pecivo.
Alenka Kociper
Več kot 20 okusnih receptov za postno obdobje
Po katoliški tradiciji je pred nami 46-dnevno postno obdobje, ki zapoveduje odpoved težki, mastni hrani, vključno z mesom, na lažjo postno hrano pa prisegajo tudi vsi, ki si želijo na pomlad razbremeniti telo.
Alenka Kociper
Kaj jemo na debeli četrtek
Na debeli četrtek se začne pojedina, krepke jedi si privoščimo do pepelnične srede, temu bo sledil post do velike noči.
Alenka Kociper
Se še spomnite: mlečni močnik, kot so nam ga kuhale babice
Močnik je preprosta tradicionalna jed, ki jo pripravimo v različnih okusih; otroci imajo najraje mlečnega, skuhamo pa ga lahko tudi v jušni osnovi.
Alenka Kociper
Kisla juha: tradicionalna slovenska jed na žlico
Kisla juha iz svinjskih nogic je tradicionalna slovenska jed, ki so jo nekoč skuhali že na kolinah, lahko pa so nogice prihranili za pustno pojedino.
Alenka Kociper
Najbolj priljubljene sladice, ki jih naredimo iz beljakov
Prihajajo dnevi, ko si bomo belili glavo z vprašanjem, kaj bomo naredili z beljaki, ki bodo ostali po pripravi krofov.
Alenka Kociper
Krompirjev zavitek iz najbolj osnovnih sestavin, ki so vedno pri roki
Ponudimo ga kot prilogo ali samostojno jed, okusen je tudi hladen. In še nekaj: nihče se ne pritožuje, ko ga postavimo na mizo.
Alenka Kociper
Nasveti za domače ocvirke, ki prekašajo tiste iz trgovine
Za dobre domače ocvirke potrebujemo kakovostne sestavine, pravo mero začimb, dovolj časa in nekaj izkušenj.
Alenka Kociper
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Tako pravilno skuhamo žajbljev čaj, ki je prva izbira pri prehladnih obolenjih (VIDEO)
Tedenski jedilnik: kosila, ki nam dišijo v hladnem delu leta
Kostna juha: slastna zakladnica naravnega kolagena
Sladke skrivnosti zime, ki bodo popestrile praznični čas in navdušile vse generacije
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.