Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#mocarela
Kakšna je razlika med mocarelo in burato
Prvo pri nas že kar dobro poznamo, drugo malce manj, a si čedalje bolj utira pot na naše krožnike, zlasti na pice; veste, kaj je stracciatella?
Špela Ankele
Najboljši caprese sendvič s paradižnikom in mocarelo
Zadnje poletne dneve lovimo z mediteranskimi sestavinami. Za caprese sendvič uporabimo zrele paradižnike, vendar take, ki se lahko še tanko in gladko narežejo na rezine.
Odprta kuhinja
Njoki po sorentinsko: božansko kosilo, ki nas vedno spomni na poletje (VIDEO)
Italijanska klasika, ki jo boste oboževali. Njoke potopimo v omamno paradižnikovo omako, dodamo mocarelo in vse skupaj popečemo v pečici.
Mateja Delakorda
Burrata: kje delamo napako pri uporabi
Burrata, mošnjiček, ki ima plašček iz mocarele, nadev pa smetanast, da se razlije, ko vanj zarežemo z nožem. Popolna kombinacija kremastega, maslenega in rahlo kiselkastega.
Odprta kuhinja
Božanska mocarelina smrečica, ki je pripravljena v manj kot eni uri
Krasen novoletni prigrizek ali pa le okusna malica v prednovoletnem času.
Eva Natlačen
Testu za pogačo dodajte krompir in vsi vas bodo spraševali za recept (VIDEO)
Oh, kako dober je kruh, če mu dodamo krompir! Zaradi škroba, ki ga vsebuje, skorjica še lepše karamelizira in hrustljavo poka, ko zagrizemo vanjo, sredica pa ostane mehka in bolj sočna še naslednji dan.
Mateja Delakorda
Božansko in hitro kosilo: zarezani paradižniki na kruhu iz pečice
Hitro, duhovito, okusno. Ta paradižnik je narezan podobno kot znameniti švedski krompir, ki se mu izvirno reče hasselbackspotatis, pa nihče ne ve, kako bi to dobro prevedel, in potem ovinkarimo in hodimo okrog imena kot maček okrog vrele kaše.
Odprta kuhinja
5 hudih sirov iz malih slovenskih mlekarn, ki jih morate spoznati
Naši sirarji ustvarjajo res zanimive izdelke. Ste vedeli, da na slovenskih domačijah izdelujejo tudi mocarelo in bur(j)ato?
Špela Ankele
TOP 5 sirov za kuho in peko
Večina modrosti, ki razpredajo o tem, se začne z eno samo mislijo: sir, ki se raztegne kot čigumi, nas na pici veseli, pri kakšni drugi jedi nas pa zares draži. Kaj torej kam?
Karina Cunder Reščič
Jajca v paradižniku s skrivno sestavino: fantastičen zajtrk, ki nasiti, a ne obteži želodca
Je kdo rekel zajtrk? Tokrat si privoščimo jed, ki se odlikuje po neustavljivem prepletu tekočega rumenjaka in stopljene mocarele.
Odprta kuhinja
3 sirovi prigrizki z malo dela in veliko okusa
Ideje, ki jih lahko hitro unovčimo.
Karina Cunder Reščič
Puranje mesne kroglice s sredico iz mocarele, ki je privlačno kremna
Naj bodo čufti ali švedske mesne kroglice – otroci jih bodo zanesljivo oboževali.
Tamara Ružić
Božanski arancini
Slasten riž, na sredini pa mehka mocarela. Navdih, ki prihaja s Sicilije.
Odprta kuhinja
Kruhki z mocarelo
Gneča na kavču pred tv, gneča v pekaču.
Karina Cunder Reščič
To je najboljša vrsta sira za domačo pico
Tudi za vas pica brez sira ni pica?
Eva Natlačen
Sardele v pečici s paradižnikom in mocarelo
Izberite večje sardele.
Mojca Koman
Polnjeni jajčevci
Jajčevce napolnimo z lastno sredico, ki ji dodamo poljubno zelenjavo pa tudi sir in gobe.
Odprta kuhinja
Zapečene testenine s pečeno rdečo papriko in mocarelo
Izvrstna brezmesna jed.
Mojca Koman
Kaneloni s šitakami in mocarelo
Odlično in enostavno kosilo, ki je kot nalašč za ponedeljek.
Odprta kuhinja
To so najokusnejše kombinacije s siri
Za sir je že marsikateri strokovnjak povedal, da je skoraj popolna hrana. Tehnično gledano, bi dodali, mu manjka le kak vitaminček, recimo C, in nekaj vlaknin. In zato ni nenavadno, da sire ponavadi kombiniramo s sadjem in različnimi vrstami kruha. Ampak možnosti je seveda še več.
Odprta kuhinja
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.