Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#ajda
Ajdovi žganci: prav takšni, kot bi nam jih pripravili v gorski koči
Žganci so največkrat ajdovi, lahko tudi koruzni ali krompirjevi. Zabeljeni z ocvirki in postreženi s kislim mlekom pa so tisti, ki si jih najraje privoščimo v hribih.
Špela Ankele
TOP 5 jedi z ajdo, ki bi jih res morali poznati
Ajda je nekoč v preteklosti Slovence reševala pred stradanjem, zdaj nas navdušuje s svojimi prehranskimi odlikami.
Odprta kuhinja
Ajdov masovnek: tradicionalna slovenska hrana za uteho
Pripravil nam ga je Grega Rozman in ga ne moremo pozabiti. Namig: ajdov masovnek postrežemo z dobrim kislim mlekom, najbolje kar domačim.
Odprta kuhinja
To bo hrana leta 2024
Med trendi so prigrizki, ki bodo nadomeščali obroke, juhe, začinjena hrana, od pijač se omenjajo koktajli; pri nas so v ospredju zajtrki in stare slovenske jedi.
Špela Ankele
Ajdovi kaneloni s šampinjoni
Kanelon šampion! Ne moremo klepetati o jesenskih kulinaričnih dobrotah, ne da bi rekli kakšno o tandemu ajde in gob.
Midva Kuhava
Ajdov puding brez kuhanja
Zavzemanje za trajnostno ravnanje z živili je ključnega pomena, saj lahko vsak od nas s svojimi dejanji prispeva k zmanjšanju količine odpadne hrane. Zato smo v okviru projekta Hrana na dobri poti pripravili nekaj preprostih in okusnih receptov, s katerimi uporabimo sestavine, ki jih imamo doma, ter tako preprečimo nepotrebno zapravljanje hrane.
Odprta kuhinja
Vrt po poplavah: kaj bi bilo dobro posaditi za čiščenje prsti
Ajda, čudovita rastlina, nam bo spet prišla prav, tokrat za čiščenje prsti, ki je morda onesnažena zaradi poplave.
Karina Cunder Reščič
Jagodni energijski napitek za razstrupljanje
Prijazen način razstrupljanja so smutiji. Okusni so, nahranijo in oskrbijo telo s krtačkami, ki odstranjujejo toksine iz telesa.
Beba Splichal
Ajdove palačinke z makovim nadevom
Gratinirane palačinke, tokrat iz domače slovenske ajdove moke, z makom, ki je tudi zrasel na slovenskih poljih, in jabolki z domačega vrta.
Mirjam Grilc
Žganci: tako jih boste končno znali skuhati
V kuharskih knjigah pri receptih za žgance pisci navadno zapišejo toliko zamotanih besed, ki jih nevajeni ne razumejo najbolje. Kaj je to žgančevka, koliko je odliti, zakaj, in kako vendar narediti žgance iz sprijetega moknatega cmoka? Tokrat korak za korakom, besedo za besedo, skupaj skuhajmo ajdove žgance.
Mojca Koman
7 lokalnih živil, ki jih moramo pogosteje jesti, ko nastopi mraz
S prihodom jeseni postaja hrana vse bolj udobna, topla in domača. Takšna, ki nam pomaga, da nas manj zebe, da se lažje izognemo prehladu, okrepimo svoj imunski sistem in zagotovimo ustrezna hranila, vitamine in minerale.
Beti Burger
Preprost ajdov kolač za vsak dan
Odlično se poda h kavi ali k čaju, lahko pa ga še izboljšamo s sadnim kompotom, marmelado in čokolado. V okroglem pekaču bo prav lična tortica.
Špela Ankele
Ajdovi vzhajanci z medom in lešniki
Vam pojema moč? Tole vas bo odlepilo s tal in navdalo z energijo za čudovit preostanek tedna.
Mojca Koman
Ocvrti jurčki v drobtinah iz ajdovega kruha
Že ptički čivkajo (preden odletijo v toplejše kraje), da sta okusa jurčkov in ajde ustvarjenega drug za drugega.
Midva Kuhava
Po slovensko: ajdovi žganci s popraženo čebulo
Jedi, ki nas spominjajo na otroštvo, imajo pomirjevalen in tolažeč učinek, pa še preprosto jih je pripraviti.
Beba Splichal
Ajdov kruh z orehi brez gnetenja
Tri različice, vse odlične. Najprej pa razčistimo, kdaj ajdo popariti, ko pečemo kruh.
Karina Cunder Reščič
Rejuvelac, napitek za zdravo črevesno floro, ki ga naredimo sami
Napitek s podaljšanim delovanjem.
Odprta kuhinja
Bralka priporoča: domača bajadera malo drugače
Sladica, ki se težko ponesreči, je izjemno priljubljena med Slovenci. Preprosti pripravi brez peke naša bralka dodaja še skrivno sestavino. Poskusili smo in navdušila nas je!
Odprta kuhinja
Zares dobri ajdovi štruklji z orehi
Pa smo mislili, da bolje sploh ne more biti ...
Tamara Ružić
Ajdovi štruklji, kot jih pripravijo koroške gospodinje
Edav povitnjek pravijo tej jedi, pripravile pa so ga urne gospodinje iz Libelič, ki jih morate spoznati.
Mateja Delakorda
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.