Odprta Kuhinja

TOP 10 jedi iz otroštva, ki jih prinese jesen

ni podpisa
Odpri galerijo
A+   A-
Brbončice pogosto burijo spomini iz otroštva. Kakšen bi bil vstop v jesen brez slivovih cmokov in zeljnih krpic?


Meglena jutra, krajši dnevi in hladnejše vreme s seboj prinesejo kopico novih kuharskih podvigov. Brez katerih jedi si ne predstavljate začetka jeseni? Skupaj smo nabrali deset takih, na katere se spomnimo brez pomislekov.


1. Zeljne krpice


Jed, ki je bila zares obvezna na mizi, ko se je začela šola. Tokrat ponujamo bolj moderno različico, ki omogoča, da si uteho iz otroštva skuhamo tudi med tednom.

ni podpisa
ni podpisa



2. Jabolčni zavitek


Čista in popolna klasika, ki smo ji dodali še malo orehov, da je bolj zanimivo. Tako pripravljen zavitek bo vedno navdušil. Po receptu Mirjam Grlic.

ni podpisa
ni podpisa



3. Slivovi cmoki


Zagotovo ima vsak svojo najljubšo nostalgično jed iz otroštva. Tisto, ki jo spomin lahko tako živo nariše, da jo kar zavonjamo in okusimo, kot takrat v tistem »davnem« času. Ta svetovno znana avstro-ogrska klasika, ki ji pri nas doma radi rečemo kar »knedli«, je zame prav to. Knedle je v mojem otroštvu mama pogosto pripravljala.

ni podpisa
ni podpisa



4. Recept za govnač ali sladko zelje


Poceni in hkrati odličen obrok na žlico, ki v nas prebudi nostalgijo po babičini kuhinji.

ni podpisa
ni podpisa



5. Ocvrti jabolčni obročki


Obrisali smo prah s police otroških spominov in podoživeli, kako so nam mame v pozdrav jeseni pripravljale to sila preprosto jabolčno sladico. Poznamo nešteto različic, mi smo kolesca oblekli v kefirjevo testo in jih hrustljavo ocvrli.

ni podpisa
ni podpisa



6. Buhtlji


»Vsi verjamemo, da imajo naše babice vedno najboljši recept za ta posladek iz otroštva. A drznila si bom razbliniti vaše sanje – tako narejeni so zagotovo boljši,« obljublja avtorica recepta Mateja Delakorda.

ni podpisa
ni podpisa



7. Jogurtovo pecivo na lončke z jabolki


Ste med tistimi, ki so se peke tega preprostega in poceni peciva učili pri pouku gospodinjstva v osnovni šoli?

ni podpisa
ni podpisa



8. Testenine z zeljem in mletim mesom


Marsikdo se spomni te jedi, ki jo pogosto kuhamo še danes. Prisotna je bila tudi kot šolsko kosilo.

ni podpisa
ni podpisa



9. Sočno pecivo z makom in jabolki


Hiter recept na lončke.

ni podpisa
ni podpisa



10. Mlečni riž


Tokrat v jesenski preobleki, saj ga pripravimo s hruškami. Tako dobro, da je bolj za eno kot dve osebi.

ni podpisa
ni podpisa

Priporočamo še: Hitro kosilo: testenine z omako iz rdeče paprike

Naslovna fotografija: Madeleine_Steinbach/Getty Images
Deloindom.si: Zdaj je čas optimalne rasti gob
Datum Objave: 12.9.2023 ob 09:09

Več iz te teme:

slivovi cmokibuhteljnizeljne krpicejedi iz otroštva

Naročite se na e-novice:

Mateja Delakorda
Mateja DelakordaKuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.